大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北特色下酒菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北特色下酒菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
东北下酒菜十大排名？
第一花生米
第二个拍黄瓜
第三个就是炒鸡蛋
第四个就是蘸酱菜，
第五个就是炒江虾，
第六个就是麻辣烫，
第七个就是猪头肉拍黄瓜了
第八个就是油煎鲫瓜子鱼
第十东北大烤串
东北人心中的最爱的下酒菜是：喝白酒的前五名菜系是，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，扒肘子，锅包肉，溜肉段。
东北小炒酒放点什么好喝？
东北小炒九放点什么好喝？，我觉得放点枸杞和生姜，然后再加一点白糖，还有就是红枣，给她温热一下比较好喝，像我们东北天气比较冷，而且生姜和红枣都有温热的效果，比较养胃和健脾，最好能有一个保持恒温的加热器，这样酒不容易凉，口感好，喝起来更好喝
东北下酒菜有炒花生米，拍黄瓜，五花肉，炸小鱼，东北乱炖，饺子，凉拌土豆粉，皮冻，锅包肉，大猪骨头等等。
东北那边喝酒的下酒菜有，油炸花生米，黄瓜大葱蘸酱，小葱拌豆腐，还有猪头肉，猪肉酸菜炖粉条等
1.大酱蘸大豆腐，农村大豆腐都是现做现卖的，刚买的大豆腐还冒着热气呢，再去酱缸里整点大酱，搭配大葱叶子一蘸，你就吃去吧！
2.小葱拌豆腐，东北盛产豆腐，拌的豆腐和蘸酱的豆腐，完全是两种不同的口味，越吃越好吃，味道超级棒！
3.芹菜凉拌花生，可能有很多人不是特别喜欢吃芹菜，但是芹菜确实是一个好东西，芹菜能够降血压，花生还能补血，是不是贼健康！
东北八大菜排名？
东北有八道特色菜比较出名，虽然在八大菜系中，东北菜没有排上号，但是东北菜色鲜味浓、酥烂香脆大口味得到了大众的喜欢，甚至被称为“第九大菜系”。看看这八道特色菜你都吃过哪一道？
第一名：酸菜炖粉条
粉条吸收了肉的香味，而肉还肥而不嫩，酸菜在东北菜里最佳调料剂，大多菜都可用，东北人家里几乎都会腌上一缸子酸菜，酸菜不管是血肠还是饺子都不如粉条最配，而且这道菜食材简单，口味鲜美独特，是每个东北人家必备菜，一道酸菜炖粉条能吃上一年。
上榜理由：营养丰富，口感醇香。
这道菜主要由豆角和排骨两种食材组成，老少皆宜，而且油而不腻。厚厚的豆角，在排骨的滋润下，味道更佳绵软浓郁，是你来东北绝对不能错过的一道美食。
上榜理由：咸香可口，入味下饭
第三名：小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是由鸡肉块和干蘑菇一同炖制而成，榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高，一锅小鸡炖蘑菇足够一家人吃上几顿。
上榜理由：汤味浓纯，鲜香可口
1>猪肉炖粉条，这是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，五花肉香而不腻，入口即化，粉条又爽又滑而且又筋道。
2>铁锅炖鱼，东北的铁锅炖鱼，都是几条鱼一起放到锅里炖，铁锅特别大，一次就能炖几条鱼，东北人觉得吃起来特别过瘾。
3>小鸡炖蘑菇，东北的代表菜之一，传统做法是由蘑菇，加入鸡肉和粉条，大火烧开，小火慢炖而成，我们经常在小品电影里能看到小鸡炖蘑菇，没吃过，估计味道很赞。
4>东北乱炖，这道菜食材随意，土豆、排骨或五花肉、青椒、茄子木耳等一锅烩制而成，特点是蔬菜品种丰富，多种多样，但是又各有各的味道，电视剧<后厨>里小沈阳就做过。
5>酸菜猪肉，在东北天气较为寒冷，取出东北特有的酸菜（东北酸白菜），放入五花肉（排骨）和粉条里，炖出一锅猪肉酸菜炖粉条，这是在东北必吃的一道过冬菜，想想都流哈喇子。
6>溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点
7>锅包肉，由溜肉段衍生出的一道菜，东北菜中的经典。锅包肉是糖醋味的，可以直接拿来当作零食，和溜肉段差不多，估计是一个味。
8>杀猪菜，就是东北很多地区在年关杀猪时所吃的一道菜，也是最著名的硬菜，这个菜是[_a***_]杀过猪以后，用猪的各种下水如肚子、肠子、猪头，把它们放到一个锅里炖，东北的一道硬菜，这个菜现在很多地方都有，不过就不知道正不正宗。
到此，以上就是小编对于东北特色下酒菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北特色下酒菜菜谱的3点解答对大家有用。
