大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭特色菜谱美食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家庭特色菜谱美食做法的解答，让我们一起看看吧。
一个人可以做出什么美食？
食材：五花肉300克、湖南椒100克、红辣椒50克、豆瓣酱50克、料酒1勺、生抽1勺、生姜8片、大蒜4粒、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1勺
做法：1：把大蒜去皮切成蒜片，姜片切丝，青红辣椒斜刀切段，五花肉切小片
2：锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的五花肉，放入姜丝、蒜片爆香，放入豆瓣酱1勺炒出红油，炒至变色放入料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺翻炒均匀
3：放入切好的青红椒和蚝油翻炒2分钟，调入盐1茶匙、鸡精1勺即可
调料：盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、蚝油、花椒、八角、料酒、葱、姜、蒜。
制作：第一、把鸡肉洗干净，剁成块放入盆中，土豆削皮洗干净，切滚刀块，青椒、红椒切片洗干净，蘑菇切块。葱段姜切片蒜拍一下即可。
第二、锅中倒入水，把切好的鸡块倒入锅中煮沸撇出白沫，捞出，拿凉水在冲一遍备用。
第三、锅中倒入油，先把花椒八角放入油中炸一遍，愿意捞出花椒八角也可以捞出，在放入葱姜蒜爆香，把豆瓣酱倒入炒出红油，把焯好的鸡块倒入翻炒，在把盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油倒入继续翻炒，最后把土豆、青椒、红椒、蘑菇、宽粉倒入、加入水炖半个小时即可。
食材：五花肉、葱、姜、蒜、
调料：花椒、八角、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、蜂蜜、豆腐乳、黄豆酱、甜面酱
制作：第一、首先首先锅中倒入凉水，然后把五花肉切大块，放入锅中煮，煮的同时把葱姜蒜切好葱切段姜切片蒜拍一下，肉煮到用筷子可以扎进去即可捞出沥干水分，趁热那牙签在猪皮上扎，扎好以后在把酱油抹上猪皮上备用。
做饭真的是一件让人快乐的事情，学习做不同的菜品，不断的提升，家人吃的满意，有一天给老妈炒了一盘肉丝，老妈说比饭店炒的都好吃很多很多，心里那个美啊，现在一个人带娃，时间很紧张，但是还是坚持把早饭吃好，做一个充实快乐的全职妈妈
土豆泥 喜欢么？ 把土豆蒸熟了 ~~（最好切成几半再蒸 熟得快） 去皮 放在一个大一点的容器里 捣碎成泥状 把葱姜蒜切末 越碎越好 加盐 味精 少放一点胡椒粉 还有香油 要是干的话再加一点色拉油也行 喜欢的话 加点咖喱粉也不错 其实算不上是菜啦~~用生菜包包 很好吃~~自己一个人做着吃 当零食吧 有很健康 比薯片强多了~~！！
彭阳十大碗正宗做法？
彭阳十大碗是指彭阳县地方特色的十道美食，其中包括烩面、羊肉泡馍、黄面糊、驴肉火烧等。这些菜品都有着浓郁的地方特色和独特的做法，其中烩面是将面条煮熟后配上烩菜汤，再加上肉丝、豆皮等配料，口感鲜美；羊肉泡馍则是将泡馍、羊肉、葱花等配料混合在一起，味道鲜香；黄面糊则是将黄米面粉加水搅拌均匀，再配上炸油条和酱菜，口感爽滑；驴肉火烧则是将驴肉加入面粉中搅拌成面团，再在炭火上烤制而成。这些美食都有着独特的制作工艺和口味，是彭阳县的骄傲，也是游客来彭阳必尝的美食。
十大碗
十大碗是传统蒸菜，烹饪十分讲究。其中最费工的要数东坡、条子肉、甜盘子、丸子四大碗了，其它六菜为鸡蛋卷、羊肉、鸡肉、酥肉、长粉、凉菜等，荤素[_a***_]，肥瘦兼具，清淡可口，回味浓厚。
东坡肉是十大碗中的头魁菜，友联村人选用本地土猪五花肉，清洗干净，切成十厘米见方的块儿，冷水下锅，炭火烧开，陆续放入花椒、大香、香叶、干姜、葱段以及盐等，煮一个小时约八九成熟，捞出趁热刷上一层土蜂蜜，然后放入油锅炸两至三分钟，直至表皮变得金黄为止。待自然置凉时，再切成小块备用。
装碗子需要村里有经验的大婶操作，先是碗底垫上一层萝卜干，再铺上加工好的肉块，浇上调味鸡汤，如果村里有乡宴聚会，东坡肉则与其它九碗一起上笼蒸制。
简单的萝卜干，为追求有嚼劲的口感，每年夏秋之季，刚从地里拔出的鲜萝卜，切片后晾在户外接受太阳的洗礼，待水分完全蒸发后储存起来，过季宴席使用时用水煮开，与美味鲜香的东坡肉搭配吃，解腻又解馋。
到此，以上就是小编对于家庭特色菜谱美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭特色菜谱美食做法的2点解答对大家有用。
