大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱家常蒸菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常蒸菜做法的解答,让我们一起看看吧。
6款诱人的蒸菜家常做法?
以下是六款受欢迎的蒸菜家常做法,这些菜肴不仅美味,而且制作简单,适合家庭聚餐或日常餐点:
- 虾背部切一刀,但不切断。
2. 豉香蒸排骨:
汽锅蒸菜的做法?
八宝汽锅甲鱼
用料:
甲鱼一只约1000克,清汤750克,葱段、姜片各10克,料酒15克,鸡精5克,精盐5克,白胡椒粉1克,水发香菇15克,水发玉兰片15克,竹笋15克,金钩10克,火腿15克,瑶柱20克,熟鸡片30克。
制法:
1、踩住甲鱼背,使头伸出,用尖刀刺入喉管杀死,再从4只脚趾缝处各刺一刀(以防筋缩);刮去背上粘液,用开水煮至能掰开背壳,剔下裙边,把壳剥下,除去内脏洗净;将其胆汁加些水,涂抹其全身,稍待片刻,用清水冲洗,以除腥味;将其剁成3厘米见方的块,裙边改成棋子块,放沸水中汆一下。
2、汽锅内放入甲鱼块及裙边块,加料酒、精盐、及拍裂的姜块,码匀腌制片刻,放入葱段及熟鸡片、香菇、玉兰片、竹笋、金钩、火腿、瑶柱等,盖好盖,蒸2小时至肉离骨即可上席。
3、揭开盖,放入鸡精、精盐、白胡椒粉、及清汤,撒上葱花即可食用。
汽锅蒸菜的家常做法?
步骤 1
各种蔬菜都可以用,娃娃菜、金针菇、香菇、西兰花、芥兰、菜心等,洗干净后切成适当大小放入锅中。
步骤 2
步骤 3
粉丝、粉条等放入锅中。
步骤 4
步骤 5
食材主料藕40克玉米100克茄子40克胡萝卜30克辅料大枣适量无花果适量里脊适量 步骤1.长茄子切成滚刀块。
2.胡萝卜切成滚刀块。
3.玉米切成寸段。藕切成薄片。
4.里脊肉切成小块。
5.先把玉米,茄子,胡萝卜,藕放入锅中。加入少量的水。中火开锅后盖上盖子。蒸煮五分钟。
到此,以上就是小编对于菜谱家常蒸菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱家常蒸菜做法的3点解答对大家有用。