大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南湘西菜谱家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南湘西菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
湘西豆腐干家常做法？
材料
青椒，薰豆干，猪瘦肉适量，生粉，豆瓣酱，料酒，姜，蒜，酱油，青椒
做法
1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。
2、锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。
湘西豆腐干是中国湖南省湘西地区特有的一种豆制品，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。家常做法通常简单易行，下面是一种常见的湘西豆腐干的家常做法：
材料：
1. 湘西豆腐干适量（根据个人需求）
3. 蒜末适量
4. 生姜末适量
5. 葱花适量
6. 食用油适量
7. 盐适量
湘西外婆菜菜谱怎么做法？
主料：
外婆菜400g
朝天椒3个
青椒3个
红椒3个
辅料：油适量
鸡精适量
湘西外婆菜的做法具体步骤：1.新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋
2.朝天椒切小圈
3.油锅烧热，下入朝天椒炒香
湖南湘西瘦肉汤的做法？
2把要用到的肉先提前放在热水中焯一下，然后挑出瘦肉部份，切成小块。
3开火，锅里放入适量水，把水温烧到五层热为止。
4等水温烧到五层热时，放入姜片煮一会儿。
5然后，倒入切好的瘦肉。
6记得要用勺子不停地搅拌几下。
7加入5g醋搅拌均匀去腥。
8加入3g盐搅拌均匀。
9盖上锅盖，把瘦肉煮熟为止。
10等瘦肉熟了后，打开锅盖加入8g酱油。
湘西粉蒸肉的做法？
湘西粉蒸肉是一道湖南地方特色菜，做法简单，口味独特。首先，将猪肉切成薄片，腌制入味。
然后，在蒸肉的粉浆中加入适量的调料和水，搅拌均匀，使其变得细腻。
接着，将腌制好的猪肉片蘸上粉浆，码放在蒸屉上，大火蒸熟。
最后，取出蒸好的肉，撒上葱花和辣椒末，再淋上热油，香气四溢，美味可口。这道菜肴香甜可口，口感鲜嫩，是家常菜中的美味佳肴。
到此，以上就是小编对于湖南湘西菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南湘西菜谱家常的4点解答对大家有用。
