大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补肝肾的家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍补肝肾的家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
流肝家常做法？
1. 在清水里滴点白醋，把猪肝浸泡半个钟头以上。
2. 泡好的猪肝切薄片。
4. 准备好黑木耳，黄瓜切片，蒜切片，姜切丝，红椒切丝，葱切段。
5. 炒锅下多点油，倒入猪肝。
6. 翻炒至变色后盛起。
7. 锅里底油爆香葱白，姜丝蒜片和红椒丝。
8. 下适量的辣椒酱炒出红油。
9. 倒入炒好的猪肝。
10. 再下黄瓜片和黑木耳。
材料
猪肝250克，胡萝卜1根，青椒1个，干木耳3朵，姜6片，大葱3段，干辣椒3个，酱油30ml，盐5克，白糖5克，料酒30ml，水淀粉20ml
做法
猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，然后淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。胡萝卜和青椒分别切成片，木耳用温水泡发后，洗去泥沙撕成小块备用；
开大火将炒锅烧热，然后放入食用油，放入猪肝迅速滑散，看到猪肝变色后立即捞出；
另起一锅加入油烧到三成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入葱姜，木耳、胡萝卜翻炒出香味；
放入之前炒好的肝尖儿，淋入酱油、料酒，放入盐、白糖炒至上色；
最后出锅前放入青椒片，翻炒均匀后立即出锅即可。
家常煮生肝做法？
煮猪肝的做法如下：
主料：猪肝600克。
辅料：葱姜适量、大料2个、料酒1勺、粗盐适量。
步骤：
1、猪肝切块反复泡洗，去除血液。
2、冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。
3、锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。
4、煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。
5、猪肝煮好了。
6、切片开吃。
鸽肝怎么做好吃m.hao？
用料 鸽子肝 200g 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 鸽子肝蘸料的做法
牛肉肝的家常做法？
食材：牛肉400克，猪肝200克，豆苗（豌豆尖）80克，水发好的木耳50克，泡辣椒15克，郫县豆瓣5克，葱10克，蒜5克，姜3克，精盐3克，酱油5毫升，味精2克，糖2克，料酒5毫升，胡椒粉1克，水豆粉20克，鲜汤或水20毫升，植物油100毫升
做法
1.将豆苗洗净；将木耳除去根部的硬籽，洗净撕成小片。
2.将泡辣椒，葱斜切成“马耳朵”形，姜、蒜切成薄片。
3.将猪肝切成0.3厘米薄的片，装入碗中加2克的精盐、料酒、少许水豆粉拌匀腌制10分钟左右待用。
4.另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤调成芡汁。
5.锅置旺火，放油烧至七成油温，下泡辣椒炒香，加姜片，蒜片炒几下，再将肝片抖散放入锅内，迅速翻炒十八下（数着炒），下木耳片、豆苗、葱炒断生后立刻将芡汁倒入，炒翻均匀至猪肝熟后收汁起锅装盘即成。
到此，以上就是小编对于补肝肾的家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于补肝肾的家常菜谱的4点解答对大家有用。
