大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小菜谱青菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常小菜谱青菜做法的解答，让我们一起看看吧。
小红菜的家常做法？
主料：猪肉150g、红菜苔250g。 辅料：大蒜、玉米油、白糖、食盐、酱油、鸡精。
2、锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒，待肉片炒熟后加入,大蒜碎炒香。
3、锅中加入少许酱油，炒上色，将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味，苔菜炒变色后就可以出锅了。
步骤:
1、首先把红菜洗干净之后沥干，洗的时候最好多洗几遍，把上面的都洗干净，然后备用。
2、锅擦干开小火，等锅完全没有水分的时候放入姜片，有水的话会溅起来，然后等姜片熬熟。
3、倒入红菜进行翻炒，倒入的时候用锅铲放在油上面挡下油，以免被溅油，溅油的话很难洗。
4、然后进行翻炒，等红菜烧蔫了的时候再继续翻炒，要稍微久一点翻炒，然后就可以放盐。
5、放入盐之后还可以炒一下，然后就可以加入凉水了，不要用开水哦，开水的话不好吃的。
6、等煮开之后就可以开锅啦
原料：小青菜 (1把)，肥肉 (30克)，油 少许，盐 适量。
方法/步骤：
1.将小青菜洗净沥干，肥肉切丝备用。将锅洗净，热锅，倒入少许油。
2.将肥肉丝倒入锅中，翻炒。炒至肥肉表面变成金***后，将小青菜加入锅中。
3.翻炒一遍，加入适量盐。开大火，继续翻炒。注意翻炒要及时，否则很容易稀烂甚至糊掉。
青菜花家常做法？
材料：绿菜花、蒜、蚝油、盐。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.将绿菜花掰开以后，放入到盐水中浸泡清洗干净。
3.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入绿菜花煮2分钟以后，取出沥干水分。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香以后，加入蚝油继续翻炒。
1、青菜花切小朵，盐水浸泡洗净。
2、胡萝卜去皮洗净切片。
4、锅中加水，加少许盐、油，把西兰花先焯水。
5、再给胡萝卜焯水，捞出控水。
6、锅中少许油先滑炒肉片，变色后加酱油翻炒匀。
7、加入青菜花、胡萝卜翻炒。
8、加蚝油调味，翻炒匀即可出锅。
做法
1
青菜花摘好洗净放锅中焯水，然后将焯过水的菜花捞起来待用。
2
3
待青菜花梗炒软后，再放青菜花炒几遍就成了。
首先要盐水浸泡青菜花。把买了回来的青菜花，剪掉老梗，只保留嫩菜梗以上的部分，放入一个大盆里，加入足量清水满过青菜花，再加入适量盐浸泡20分钟左右。因为现在的青菜，很多农户多少都会撒上一些农药打虫，所以一定要用盐水浸泡除掉菜叶表面的残留农药。
第二步清洗好青菜花。把浸泡过的青菜花，过清水冲洗三次，把菜叶表面的泥巴和残留物全部清理干净，然后一根根菜叶的清洗干净，再切成两段备用。
第三步爆炒青菜花。起锅烧油，油热放入蒜米爆出香味，再倒入清洗干净的青菜花段，开大火爆炒30秒左右，炒至菜叶稍微有点变色时，加入适量的白糖、盐翻炒均匀，这时候加入适量蚝油、海鲜粉调味提鲜，再翻炒均匀即可出锅装盘。
到此，以上就是小编对于家常小菜谱青菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小菜谱青菜做法的2点解答对大家有用。
