大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹的家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腐竹的家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
腐竹的家常做法？
食材：五花肉400克，腐竹250克，香菇6朵，姜1块，蒜6瓣，豆瓣酱1勺，盐1克，鸡精2克，生抽4勺，老抽1勺。
做法是：
2. 香菇在温水中泡浸20分钟。
3. 五花肉切成小块。
4. 放入锅中焯水，再冲去浮沫。
6. 泡发的腐竹切成段，泡发的香菇切成块。
7. 锅内热油下腐竹炸至金***，盛出备用。
8. 香菇和大蒜下锅炒香后盛出。
原料：
做法：
1 腐竹放水泡3小时以上，我泡的不够，所以稍微煮了一下。
2 油菜洗净控干水。
3 只用油菜茎，这个随便，我叶另有他用。油菜茎放开水淖一下，捞出待用。
4 胡萝卜洗净切片。
5 腐竹放开水煮一小会。这步建议不要，最好泡好，我一煮，炒的时候腐竹有点碎。
6 腐竹捞出控水切段。葱姜切丝和片。
【食材清单】
腐竹2-3条，黄瓜1根，熟花生米1大把，白芝麻1撮，辣椒粉1汤匙，白砂糖1克，香菜2根，蒜5瓣，小米辣2根，生抽2汤匙，香醋2汤匙，花椒油半汤匙，盐1克，油适量
【制作步骤】
-Step1-
步骤 1
腐竹泡软，锅内加入半锅水烧开，放入腐竹，加入少许盐，烫10秒，捞出用冷水冲洗几次备用。
步骤 2
重新热锅凉油，放入大蒜，干辣椒煸香，放入腐竹，依次加入：生抽，蚝油，盐，翻炒下，把调料炒均匀，最后撒上葱花即可。
腐竹的八种绝佳做法？
1.腐竹炖鸡汤：将腐竹泡发后和鸡肉一起炖汤，可以增加汤的鲜美度和营养价值。
2.腐竹烤肉卷：将腐竹泡发后裹上肉馅，烤至金***即可，味道香脆可口。
3.腐竹炒肉丝：将腐竹泡发后切成丝，和肉丝一起炒，可以增加菜肴的口感和营养价值。
4.腐竹炖猪蹄：将腐竹泡发后和猪蹄一起炖煮，可以增加猪蹄的鲜美度和营养价值。
5.腐竹炒虾仁：将腐竹泡发后切成丝，和虾仁一起炒，可以增加虾仁的口感和营养价值。
腐竹是一种以黄豆为原料制成的食品，具有丰富的营养价值和独特的口感。以下是八种绝佳的腐竹做法：
1. 红烧腐竹：将腐竹切成段，先用热水泡软，然后炒至微***，加入酱油、糖、生抽、料酒等调料，炖煮片刻，让腐竹充分入味，增添香气和口感。
2. 爆炒腐竹：将腐竹切成小块，用高温油炸至脆脆的，然后加入蒜末、辣椒、盐等调料，快速翻炒均匀，使其呈现金***，既香脆又美味。
3. 麻辣腐竹：将腐竹泡软切成丝，加入花椒粒、辣椒粉、香葱、蒜末等调料，炒熟即可。这道菜以麻辣口味为主，辛辣开胃，特别适合喜欢吃辣的人。
4. 烤腐竹卷：将腐竹切成长条状，用调料包拌匀后，卷起来，用烤箱或平底锅煎烤至金***即可。这种做法可以让腐竹的口感更加酥脆，外焦里嫩。
腐竹的家常做法王刚？
材料：腐竹（干）200克、木耳（干）50克、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量、
做法：
1.提前把腐竹放清水中泡发
2.将泡发好的腐竹切成寸段，木耳择洗干净，撕成小朵，五花肉切成片
3.锅加油烧热，下入五花肉煎炒，将五花肉煎炒出油，下入葱花，姜末，蒜片翻炒均匀
到此，以上就是小编对于腐竹的家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹的家常菜谱的3点解答对大家有用。
