大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姥姥菜谱家常菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍姥姥菜谱家常菜的解答，让我们一起看看吧。
白萝卜外婆菜的家常做法？
用料：梅干菜 (150克)
萝卜 (500克)
红辣椒 (1个)
青椒 (1个)
尖椒（干） 2个
大葱 10克
做法：1.准备好所有食材，先将萝卜切条上烤盘200度30分钟，烤成干。
2.青椒红椒萝卜切丁，梅干菜洗净挤干水分
3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放葱段爆香，加入切好的原料翻炒即可
准备材料：萝卜干（陈年萝卜干）、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣，将食材清洗干净，放置备用。
萝卜干 梅菜泡发后切丁，将青红辣椒切段、蒜瓣切小粒、五花肉剁成肉末备用。油温6-7成热 辣椒爆香 放入肉末炒6分熟，加蒜粒爆香。加入萝卜干、梅菜干沫继续翻炒片刻。然后倒入 半杯水，转小火焖5- -6分钟左右，直到水被焖干最后加入青椒丁、耗油、食盐、鸡精炒匀即可
外婆酱萝卜的做法步骤
步骤1
把那种长条的水水的白萝卜洗净切片（不要去皮哦，脆爽的关键），放一勺盐腌四个小时以上，我是过夜；萝卜会腌出很多水，倒掉后用凉开水冲一下，挤干水份放入适合腌制的容器备用；把蒜头切片放到萝卜片上；液体材料倒入一个碗里调匀，倒入密封好冷藏四小时以上，我是早上腌好晚上吃。
步骤 2
腌了一天的萝卜已经非常入味了，也没了生萝卜的辛辣味，脆爽酸甜。
步骤 3
淋入一点香油开吃吧，开味解腻。
炒外婆菜的家常做法？
主料：外婆菜
配料：红干椒、大蒜、生姜、香葱、植物油、食盐
步骤1 ：倒入不少于300ml植物油
步骤2 ：放入适量食盐
步骤3 ：等油8-9成熟放入已经切的很碎的大头菜外婆菜
1、原材料：萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。
2、调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。
3、将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。
4、将萝卜干和梅干菜切丁，青红椒切小方丁，干辣椒切段，蒜切小粒备用。
5、锅内入油，油温不能太高，入干辣椒炒香，放肉沫炒断生，加蒜粒炒香。
湘西外婆菜家常做法，正宗湘西外婆菜怎么做？
食材
猪肉 150克 、 萝卜干 60克 、 芽菜 60克 、 干豆豉 20克 、 盐 适量 、 花椒油 1小勺 、 酱油 1勺 、 香油 1勺 、 鸡粉 1小勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 干辣椒 2个 、 葱姜蒜 适量 、 干冬菇 4个 、 青红尖椒 适量
烹饪步骤步骤
1.准备材料。 萝卜干和芽菜用温水泡20分钟后挤掉水份备用，萝卜干切细碎，青红尖椒切成圈，猪肉切肉末，冬菇泡发后切细丁，葱姜蒜切末，干辣椒切小段。
2.油锅烧热，放入肉末煸炒至肉色变白。
原料：外婆菜60克 豆角300克 肉沫300克大蒜1瓣 生抽2汤匙（30ml） 清水100ml
做法：
1）豆角摘掉两头去掉筋后洗净沥干，切成5mm长的小粒。大蒜切片备用。
2）锅烧热后，倒入油大火加热，待油4成热时，放入肉沫煸一哈下入蒜片爆香，闻到蒜香味后放入豆角粒煸炒3分钟。
3）待豆角粒炒变色后放入外婆菜，翻炒1分钟后，调入生抽炒匀，然后加入清水煮开后改成中小火继续烧3分钟，待汤汁烧干后即可关火。
到此，以上就是小编对于姥姥菜谱家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于姥姥菜谱家常菜的3点解答对大家有用。
