大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常素菜做法广东的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谱家常素菜做法广东的解答，让我们一起看看吧。
广东青菜做法？
广告炒青菜做法
食材：青菜、大蒜
1、准备适量的青菜，一片一片择下来，清洗干净，控干水分，再来几瓣大蒜，切薄片备用，喜欢重口味的，可以放几个干辣椒。
2、起锅烧油，油要比平时多一点，油能滋润青菜，看起来不会水盈盈的，油热以后，先放入蒜末，随便翻炒几下，爆出蒜香味。
3、接着倒入青菜，转成大火翻炒，如果你有颠勺的技术，那最好不过了，反正就是勤翻动，火大避免受热不均，多翻动几下，让每一颗青菜，都能沾到油脂。
4、刚下过的青菜很多，随着持续的加热，青菜量会缩小，大约一分钟以后，青菜已经变软了，并且有点蜷缩，这时候开始调味，放入食盐、白糖、蒸鱼豉油，继续翻炒均匀。
广东焗菜家常做法？
辅料：洋葱半个，彩椒半个，荷兰豆100克 ，色拉油适量，食盐1小勺，蒜2瓣，柠檬叶3片，咖喱粉1大勺，椰浆2大勺，白糖1小勺
2. 蒜切末，把少一部分的洋葱也切成末
3. 锅热后烹入油，加入蒜末和洋葱翻炒爆香
5. 待土豆和胡萝卜微软后加入咖喱粉
6. 倒入椰浆炖一会儿，让咖喱粉和椰浆融合一下，如果觉得汤汁有些浓可以放些清水稀释一下
7. 放入甜豆和彩椒翻炒均匀
做广东梅菜怎样做青菜？
食材清单：菜心250g，生抽2小勺，芝麻香油1小勺，姜丝小量，蒜末小量，盐小量，食用油1大勺。
2、烹饪步骤
（1）菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。
（2）准备姜丝，蒜末小量。
（3）烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。
用新鲜翠绿的芥菜，清洗干净晾干后用盐腌制，腌制过程确保容器和双手无水无油，盐好后用重物压着压出水分，第二天沥干水分，晾在通风处晾干，晾几天晾出水分，晾的微微发干就可以收拾好，用绳子捆绑成小扎，想吃就拿一小扎泡发，切碎做梅菜肉饼很好吃
做广东梅菜可以简单分以下几个步骤：
1先将青菜择去黄叶和老叶；
2，用烧开的水中放入青菜烫1～2分钟捞出来；
3，将烫好的青菜放到太阳处晒干即可（一般要晒5～6天才行）
4，将晒好的青菜放入无水无油的瓦罐或玻璃瓶中保存，要吃的时候再拿出泡冷水即可
广东烧腊快餐的青菜做法？
用料:青菜500克，大蒜5瓣，猪油或五花肉适量。
做法:
1、准备好青菜。
2拿到切去根部，稍微多切一丢丢，青菜底部泥较多。
3、放入水中清洗至少2至3遍，控水备用。
4、准备几瓣大蒜，拍晕。
5、剁成小粒粒。
6、锅里下油，放入猪油或者爆香四五片五花肉也可。(这一步加猪油的青菜特别香)
7、小火加入蒜粒爆香，要等到蒜发黄出香味。
8、加入控干水的清菜，开大火爆炒。
到此，以上就是小编对于菜谱家常素菜做法广东的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常素菜做法广东的4点解答对大家有用。
