大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常下饭菜母亲菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常下饭菜母亲菜谱的解答，让我们一起看看吧。
红烧肉焖花生怎么做？
将花生仁用水泡好，切好五花肉（按焖煮时间的长短控制肉块的宽度，不爱吃肉的人要把肉切小点，煮熟后基本捞不到大块的了），2.准备好电压锅，将肉片垫底（不放油，肥肉在热度下可熬油），3.放入泡好的花生，4.将糖、酱油、盐、水放入碗中（比例可为2：1：1：5，或按个人口味调配），5.将酱汁倒入锅中，刚没过食材为主。
1.把猪肉清洗干净，锅中烧开水把肉焯一下。将焯水后的猪肉取出并清水清洗干净，洗好后装入盘中备用即可。
2.把花生清洗干净控干水分 ，
3.起锅烧热，向热锅中加入适量食用油，开火将其加热片刻，烧至油温为5~6成热时，接着再向锅中加入适量白糖，炒至油面出现少许气泡时，向锅中立即加入焯水后的猪肉，用锅铲将其翻炒均匀，炒匀后再向锅中依次加入生抽，料酒以及食用盐进行调味，用大火将其炒香，炒至猪肉表面呈现金***时即可。
4.接着向锅中加入洗好的花生，用大火将其翻炒片刻，这样便于加快花生炒熟的速率，当花生表面炒熟时，之后向锅中依次加入老抽，蚝油，干辣椒进行调味，用大火将其炒香，
5将炒熟的花生和猪肉依次放入电饭锅中，再加入适量切好的大葱。炖25~30分钟左右即可，将炖好的红烧肉和花生依次装入盘中，再撒上适量的葱花进行装饰一下就可以开吃了。
用料
六月鲜红烧酱油
1勺料酒 2勺花生仁 100G猪肉 100G清水 半碗
步骤 1
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准备好食材，猪肉选用半肥瘦。花生米能有新鲜的更佳，我没有只能拿花生米制作。 花生米提前浸泡2小时至吸饱水份，这样煮出的花生米吃起来口感绵香，且花生好入味。
步骤 2
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1.五花肉皮朝下，在加热没有油的铁锅里擦几下
2.切姜片，与整块五花肉冷水下锅煮至脱生
3.五花肉切成小块备用，花生提前泡水，去除红衣
4.热油放入八角桂皮香叶炒香，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉炒匀
5.加开水没过肉，倒入生抽，老抽，花生，加入一点南腐乳汁，焖煮20分钟
6.开盖大火收汁，盛出
月子里都吃些什么好下饭？
月子里吃什么好下饭这个主要根据妈妈们的饮食习惯，比如说你平时喜欢吃辣的，就可以少放一点点有辣味的食物；如果你平时喜欢吃酸一点的，就可以少放一点醋，当然如果你平时喜欢吃苦味的，那么也可以吃一些像苦瓜这样的食物。
其实坐月子的时候吃什么没有那么多的禁忌，有一些传统的说法，认为坐月子的时候只能吃没有盐的猪蹄，只能喝汤，只能喝小米粥，等等等等，单一的食物。那些单一的食物不仅不能满足妈妈们的营养需求，同时还会影响对宝宝的喂养，因为妈妈的营养基础决定了宝宝的营养。
平时你喜欢吃什么，月子的时候你都可以吃，不过只是要注意不要吃得太过于辛辣***。食物的选择要根据宝妈们的口味需要。既要吃得有营养，还要吃得很开心。
如果你听平时的饮食，喜欢吃一些辣味的，可以选择在菜肴中选择带点辣味的青椒、蒜和洋葱等食材。不推荐吃的过于辛辣***，像是朝天椒，小尖椒等过于***食物是不推荐的。
可以选择一些比较爽口的小咸菜，像是小酸黄瓜。帮助宝妈们改善胃口，在吃小咸菜的时候要注意不要吃得太多，咸菜属于高盐的食物《中国居民膳食指南2016》推荐，每日食盐的摄入量不要多于6克，所以如果你要是吃咸菜的话，像榨菜，也就是吃3到4条的榨菜就可以了。
当然还可以在吃一些有醋味的调味品，制作的拌菜类食物，比较爽口，比如可以选择拌甘蓝胡萝卜，里边放一些柠檬调味汁。
作者：筱赧
高级营养保健师
到此，以上就是小编对于家常下饭菜母亲菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常下饭菜母亲菜谱的2点解答对大家有用。
