大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常菜锅巴的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谱家常菜锅巴的解答，让我们一起看看吧。
锅巴的做法 家常？
1、盛出适量冷米饭，加入1:1的面粉，搅拌均匀，搅拌时少量多次的加入面粉。
2、用手揉成米团，揉至光滑，然后抹上散粉，用手压开，用擀面杖擀成薄片。
3、用刀将薄片分成宽片，切成方块。用叉子把面片上戳孔。
5、准备容器，放入适量辣椒面，盐，花椒面，混合均匀，面片炸至金黄捞出。
1.
米饭中加入两茶匙油，搅拌均匀，放入微波炉中，以中火火力加热1分钟，取出；
2.
在加热过的米饭中加入干淀粉，芝麻一起搅拌均匀，揉成团，和好的米饭团放在保鲜袋里擀成薄片，这样可以擀得更薄，且不会粘黏在擀面杖和板子上；
3.
把锅巴薄片平摊在微波盘中，放入微波炉中，以中火火力加热4分钟；
4.
取出加热好的锅巴片，用刀切成菱形块或其他形状的小块，5、用大火烧热锅中的油至六成热，放入切好的锅巴块，炸至淡金色捞出，沥去油分，美味的锅巴就做好了；
北京锅巴家常做法？
1、把大米泡水2小时以上
2、把泡好的大米淋干水分，放案板上擀碎
3、把擀碎的大米拌上面粉和水，还要加点盐，和成团
4、然后擀成薄片，切成棱形块
5、最后下油锅炸成金***，捞出撒上盐，五香粉和辣椒粉，摇匀即成。
米饭中加入两匙油，搅拌均匀，放入微波炉中加热1分钟。
在米饭中加入干淀粉、芝麻一起搅拌均匀，放在保鲜袋里擀成薄片。
放入微波炉中，加热4分钟。
用刀切成菱形或其他形状的小块。
用大火烧热锅中的油至六成热，锅巴炸至淡金色捞出。
成品锅巴的家常做法？
原料：剩米饭、鸡蛋、面粉、油、盐、细辣椒粉、花椒粉。
做法步骤：
第2步、鸡蛋和面粉备用。
第3步、鸡蛋磕入米饭中，加盐和五香粉。
第4步、放入适量面粉。
如何做锅巴炒青菜？
制作锅巴炒青菜，首先将青菜洗净切段，锅巴掰成小块备用。
接着，调入适量盐、鸡精和糖，翻炒均匀。
最后，将锅巴均匀撒在青菜上，快速翻炒几下，让锅巴稍***软即可出锅。这道菜色香味俱佳，锅巴酥脆，青菜鲜嫩，是家常美食的不二选择。
到此，以上就是小编对于菜谱家常菜锅巴的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜锅巴的4点解答对大家有用。
