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宁波菜谱家常白萝卜,宁波白萝卜的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宁波菜谱家常白萝卜问题,于是小编就整理了4个相关介绍宁波菜谱家常白萝卜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 宁波红烧白萝卜的做法?
  2. 萝卜丝带鱼宁波人的做法?
  3. 宁波的酱萝卜怎么做啊?
  4. 宁波胡萝卜种植时间和方法?

宁波红烧白萝卜的做法

用料

护心肉 500克,白萝卜 350克,葱 适量,姜 2片,八角 2个,桂皮 1小块,生抽 2汤匙老抽 2汤匙,料酒 2汤匙,盐 适量,清水 适量,冰糖 10克,食用油 适量

宁波菜谱家常白萝卜,宁波白萝卜的做法
(图片来源网络,侵删)

做法步骤

1、首先将护心肉洗净切成稍微大一些的块状。

2、萝卜去皮切成滚刀块,切葱段,姜切成小片,准备好冰糖,八角和桂皮。

宁波菜谱家常白萝卜,宁波白萝卜的做法
(图片来源网络,侵删)

第1步、白萝卜切片备用

第2步、锅里加入水,下萝卜煮开,煮开后关火焖5分钟

第3步、萝卜煮好后捞出备用。

宁波菜谱家常白萝卜,宁波白萝卜的做法
(图片来源网络,侵删)

第4步、锅里加入适量猪油,干红辣椒和八角炒香。

第5步、下白萝卜翻炒

第6步、加入生抽,老抽,少许盐,两粒冰糖,适量的清水,大火煮八分钟。

第7步、大火收一下汁,出锅前撒一些小葱花

第8步、出锅了,记得老抽不要放太多,不然颜色不好看。

萝卜丝带鱼宁波人的做法?

答:萝卜丝带鱼是宁波人的做法。宁波市位于东海,紧邻舟山群岛,是全国著名的舟山渔场的邻居。宁波人喜欢海鲜一日三餐离不开鱼,虾,蟹等海产品。其中情有独钟的是东海的带鱼,肉质肥美,食而不厌。宁波人最常见的做法是萝卜丝烧带鱼,几乎家家都喜爱。

带鱼1条  白萝卜 1/4个 大蒜2,3大瓣 姜少许  青椒 1个 大葱,蒜姜,胡椒少许 酱油1/2勺 白糖1/2勺 盐少许 辣椒面1勺 香油1大勺 辣味大酱1大勺   

一、萝卜切厚片,平铺在锅底(我用沙锅)撒1勺辣椒面.带鱼平铺在萝卜上,将切好的洋葱,葱,青椒平铺在带鱼上,调料用水调匀倒在锅里.过锅身5/3就可以了  

二、小火慢煮15~20分钟就可以上桌了

带鱼2条500克,白萝卜1个200克

油150克,姜1小块,小葱数根,料酒15毫升,生抽15毫升,老抽5毫升,盐1小勺

带鱼洗净剪段,加1小勺盐抓匀了,

炸成金***捞出,油锅小可以分批炸

说起萝卜丝煮带鱼,我小的时候我母亲经常做,味道鲜美,小时候的味道总是忘不了,这几天水产很多,昨天买了好几条带鱼,想红烧,或清蒸,突然想起小时候常吃的萝卜丝带鱼,就挑了一条,买了两个萝卜,带鱼切成小块,油煎一煎,萝卜刨丝,煎鱼留下的油把萝卜丝翻炒一下,加点水,把煎好的鱼铺在上面,倒点料酒,放点盐,加盖煮五分钟,再放少许酱油,放一把大祘,又香又鲜的萝卜丝带鱼完成。

宁波的酱萝卜怎么做啊?

白萝卜洗净后切片,不用去皮,放入盆中。

2 放入适量的盐,搅拌,让盐均匀。约半小时左右萝卜出水,把腌制出来的水倒掉。

3 加一勺白糖,再次撒在萝卜上,搅拌均匀,再腌制半小时左右,把腌制出来的水倒掉。

4 把萝卜放入一个容器中,加适量的酱油,适量的醋(用玫瑰醋更好吃),适量的白糖,少量的凉白开(大概能把萝卜淹过一大半),搅拌均匀,盖上容器的盖子,冰箱中放12小时左右就可以吃了

方法如下:

一是,选优质鲜萝卜,切片风干或者凉干。

二是,准备好盛器和酱制调料(包括白糖、酱油、醋、精盐、辣椒等)。

三是,将凉干的萝卜置盛器内压实,再倒入调料,封囗,一周后可食。

宁波胡萝卜种植时间和方法?

1、种植时间:主要是在春秋季进行,可在2月或7月播种,具体根据本地气候适当调整。

2、选地整地:选在土层深厚、肥沃土地种植,施加有机肥并深耕耙细,播种前3-5天起垄。

3、***处理:***放到温水浸泡12-16小时,晾干拌入干沙土播种。

4、进行播种:可用条播或穴播法,覆土1-1.2cm厚,出苗后及时间苗,并做好除草工作。

到此,以上就是小编对于宁波菜谱家常白萝卜的问题就介绍到这了,希望介绍关于宁波菜谱家常白萝卜的4点解答对大家有用。

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