大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家宴家常菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家宴家常菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
春节家宴必备10道菜？
春节家宴十道菜有：菊花鱼、糖醋排骨、粉蒸肉、烧白、酸萝卜老鸭汤、笋子炖牛肉、羊肉炖白萝卜、卤鸡爪、沙参炖鸡和水煮肉片。鸡鸭鱼牛羊肉齐全，色香味俱全，这样的家宴***都会喜欢。
家宴适合做什么菜？
八菜一汤是较丰富的年宴了，一家人也吃不完，可以做以下菜
1、白切鸡一只
3、腊肉炒南豆
4、闷香扣肉
5、白菜一碟
6、凉拌青瓜一碟
7、虾一盘
8、大闸蟹一盘
9、海鱼汤一锅
你的家宴必备的几道菜有哪些？
当季这么组，可否？
水果盘: 沃桔、草莓、圣女果、新鲜乳瓜
凉 菜: 凉拌卤猪肉、牛肉、火腿黄瓜拌石花菜、青红椒拌黑白双耳，生菜皮蛋、擀面皮、蜜粽，凉拌菠菜豆芽粉丝。再备一份荞面饸络、凉粉。
喝喝小酒。吃个哨子面。就了事。
若吃米饭，就炒几个热菜: 麻辣豆腐、黄爪炒鸡蛋鲜百合、青笋木耳肉丝、蒜苔豆腐火腿肠、土豆丝、酸辣娃娃菜，再烧一锅西红柿紫菜汤可否？
不论是请中国人，还是请丹麦人，我都会做：
1）红烧肉（有时候是东坡肉）；2）红烧狮子头（四喜丸子）；3）烧茄子（地三鲜：茄子、土豆、青椒）；4）拌凉皮；5）麻婆豆腐；6）鱼香肉丝。这几种菜都是十分典型和传统的中国菜，色香味俱全，屡试不爽！
其它的候选：
A) 新疆大盘鸡；B) 醋溜土豆丝；C) 凉拌海带丝；D) 木须肉；E) 西红柿炒鸡蛋
如果请的人多，这几个候选会全上，尤其是大盘鸡，有量有味，绝对的硬菜！
如果时间允许的话，会做一些功夫菜：比如寿司、素什锦、西班牙海鲜饭。
蔬菜类的取决于中国超市的货源情况，有可能是：a) 蒜苔肉丝；b) 香菇油菜；c) 冬瓜丸子汤；d) 金针菇，e) 红烧带鱼。
不过有一点可以肯定，不管我做什么菜，都是一扫而光！
大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”过年家宴宴请的过程中，有什么样的菜是比较符合大众口味的？今天就应题主要求，就和大家说说家宴宴请时的大众口味菜：从口味上来讲，酱香，麻辣，酸甜，香辣，是比较大众的口味，特别是酸甜味型的糖醋类菜肴，因为八大菜系中都有这个味型，今天就说两款颜值高，[_a***_]客人又有面子的菜肴。
【粉丝蒸菜鲟】主要用到的材料有：干贝10克，胡萝卜50克，干香菇50克。青红椒粒，洋葱粒各少许，葱花20克，五花肉粒50克，菜鲟两只，红薯粉100克，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，鱼露各适量【制作工艺】：（1）首先我们将干贝用温水浸泡至透，随后取出压成丝，干香菇泡透切小粒【选用干香菇味道更加浓郁】胡萝卜，五花肉，小葱分别都切成小粒，备用。（2）接着我们将菜鲟撬开壳，取出腮以及蟹囊，弃之不用。随后将其砍成小块，蟹钳拍碎。【画面过于残忍，就播出了，大家自行脑补】
（3）将买回来的红薯粉。用90度的热水，浸泡至透，掐断无硬芯。随后锅中倒入清水滴入几滴植物油，煮沸后，下入红薯粉，煮制熟透捞出，用冷水冲凉。【防止粉表面温度过高粘粘在一起】最后捞出沥干水分，备用。（4）锅中烧热，热锅冷油，倒入五花肉煸炒至断生，下入姜末葱花，炒香。随后倒入干贝丝，香菇粒，胡萝卜粒，炒制均匀，喷入适量料酒，爆香去腥。（5）接着锅中倒入红薯粉，炒匀，加盐，鸡精，生抽，老抽适量上色，鱼露各适量调味。【这道菜绝对少不了鱼露这个调味汁，是这道菜的灵魂所在】炒好后，摆入盘中备用。（6）将菜鲟整齐的摆在红薯粉上，接着用保鲜膜包住。放入蒸笼中，蒸制上汽，再蒸十分钟即可。蒸好的菜品取出，表面撒上青红椒粒，洋葱粒，葱花，锅中烧热油，淋在表面，爆香去腥即可。（7）摆盘装饰即可，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。
【爆炒龙虾尾】主要用到的材料有：龙虾尾300克，青红杭椒各20克，干辣椒5克。干花椒3克，郫县豆瓣酱15克，自制火锅底料30克，葱花5克，葱姜蒜各10克，盐，鸡精，料酒，生抽各适量【制作工艺】：（1）首先将青红杭椒切圈，备用。葱切葱花，葱姜蒜切片，干辣椒切段。（2）锅中倒入足量油，油温五成热，倒入龙虾尾，炸制十秒，随后，捞出控油备用。
（3）锅中留下适量底油，倒入葱姜蒜片煸炒出香味，随后放入郫县豆瓣酱，火锅底料，煸炒一会，接着下入龙虾尾，干辣椒，干花椒翻炒均匀，注入清水，与龙虾持平。大火烧开，转小火，煮制五分钟，收汁入味。（4）锅中继续下入青红杭椒粒，盐，鸡精，白糖，生抽调味，炒制熟透，最后淋入适量水淀粉，炒匀即可出锅。（5）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。不论时光如何流转，守住美食，让生活更有味。————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运***
到此，以上就是小编对于家宴家常菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家宴家常菜菜谱的3点解答对大家有用。
