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早酒起源？
早酒的起源一般有两个说法
一是起源于农村。
（图片来源网络，侵删）
农忙时天气干燥炎热，庄稼人一般都会在天未亮时借着凉爽下地，由于忙起来不知道何时能吃饭，所以早餐就会相对丰盛，当然也少不了小酒驱乏。
第二种说法，则是来源于下“夜班”的船工和渔民。
他们在忙碌了一晚上之后，会在下工的早晨喝点小酒，不仅能够祛除江里的寒气，也能开开胃，多吃点饭。
（图片来源网络，侵删）
目前我国有不少的地方还有着比较浓重的“早酒文化”，像是湖北的监利、襄阳、河南的开封、山东的济宁、四川的宣汉和重庆等。
关于这个问题，早酒起源于日本，是一种传统的日本早餐饮品。早酒制作过程类似于酒精发酵，但是其酒精度非常低（通常不超过1％），因此可以作为早餐饮品食用。早酒通常是由米、水和酒曲（一种含有酵母和酵素的菌种）制成的。在发酵过程中，米中的淀粉质被转化为糖，然后被酵母发酵产生少量的酒精和二氧化碳。早酒具有清淡、甘香和酸味，有助于促进食欲和消化。
“早酒文化”最初起源于中国农村地区，人们起得比鸡早只为劳作，但是早起身体休养时间不够充足、浑身疲倦，饮早酒可以让他们的状态达到精神百倍，饮早酒的习惯逐渐演变成了“早酒文化”。
（图片来源网络，侵删）
而国人对于文化的传承是非常重视的，既然将早晨饮酒当做一种文化，很多人便认为它需要传承。
那么早酒文化需要被传承吗？因为饮酒习惯在国人眼中一直是双刃剑的存在，对于白酒文化传承的问题有酒界行家指出：“文化归文化，但不可带偏大众”，
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