大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于买菜做饭菜谱减脂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍买菜做饭菜谱减脂的解答，让我们一起看看吧。
有什么适合减肥人士的外卖菜品？
外卖中过多的食用碳水化合物，还有外卖套餐中过高的油脂含量，以及过高的盐分摄取让体内的肉储存越来越多。先从早餐说起，早餐可以选择：菜包子，豆腐脑，鸡蛋类，类似粥以类的食物。还可以再加入一些水果来补充。午餐可以***用去皮的禽类，豆制品，再选择可替代性淀粉类蔬菜。
不止是在减肥期间，为了健康，平时也尽量少吃外卖吧。但很多人由于工作原因，三顿都在家吃又不现实，怎么办呢？
建议最好自己带饭，早上把中午要吃的做出来，用饭盒装上，带到单位中午加热一下。不过这对很多人来说很难，毕竟很多人在睡觉和吃饭上，会选择睡觉。
在外面吃饭，或点外卖的话，尽量别吃肉类，尤其是红烧，卤制类的，高油高糖高盐，对减肥十分不利。以素菜搭配米饭为主吧，越清淡越好。
能出去吃，别点外卖，外卖食盒经食物加热后，会产生有害物质。出去吃，来回的路上还能活动一下。
现在外卖平台的菜品越来越丰富，配送也越来越快捷准时，很好地满足了我们上班一族的需要。但外卖菜品大多很油腻，怎样选择适合减肥的外卖菜品呢？
首先还是要特别强调一下，一定要选质量可靠卫生的店铺菜品，健康最重要！适合减肥的菜品大多新鲜蔬菜比例高。这些生鲜食材对***购、加工环节要求都比较高且不易保存。这就导致了这些菜品的成本较高。如果没有一个良好的口碑，标价又很便宜的外卖平台店铺，我还是劝大家谨慎选择。
在保证健康卫生的前提下，我们就可以看那些菜品更适合减肥了。基本的原则就是保证足够营养摄入，低油、低糖、低盐、低脂，兼顾口感。
要保证足够营养，蛋白质必不可少，肉类、鸡蛋、牛奶都不可少。微量元素、纤维素可以通过蔬菜、水果来获取。主食尽量控制，午餐可以吃一拳大小的主食，晚餐就尽量少吃主食。
上图列出了一些不错的健康食谱，包括各类沙拉、鸡肉饭、鱼类等，大家可以参考。
如果不小心订了比较油腻的外卖，可以用清水涮一下再吃。因为吃了多少油就相当于吃了多少脂肪，到体内的转化率高达96%！还有，正餐前可以喝一杯水，这样增加饱腹感，食量自然会小一些，达到帮助减肥的目的。
一般来说外卖主打快速便捷，相对要牺牲一些口味，但仔细选择是有一些适合减肥人士的菜品的。总体思路是少油少盐。
轻食沙拉
现在是个热门选择，一份轻食沙拉一般包括了紫薯南瓜藜麦一类的粗杂粮当主食，加生菜西红柿等作为维生素补充，肉类方便一般是鸡胸肉或者牛肉，也有加了煮鸡蛋的。如果有条件，能点上这样一份外卖，不加配送的沙拉酱或者加很少的酱，总体来说还是比较适合减肥人士的。现在不少便利店也有卖的，可以去擦亮眼睛选择看看。
清水麻辣烫
建议单点绿叶菜，加上玉米啊或者适量的主食，一定不要用辣汤，油大盐高，不适合减肥。要清汤底，少加点麻酱，也是不错的选择。不过这个很难做到其实，毕竟麻辣烫如果清水煮的话你还会选择吗？也是个难题，但本身减肥的核心就在于“管住嘴”，想要敞开了吃，就不要想减肥这件“小事”了。
比如青椒肉丝盖饭、木须肉盖饭之类，营养相对全，但其实一般油水很大，可以买来用清水涮一涮再吃。
总而言之，还是建议多回家吃饭，实在条件不允许把握住油炸的不要、过油的（比如豆角茄子这类）不要，总体一顿饭还是可以控制的。没有蔬菜的话，自己带点黄瓜西红柿之类的，方便可口也补充了维生素，其他的，在其他在家制作的食物中补齐。
我是王华，注册营养师，中国农业大学食品硕士，奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作，您都可以和我聊聊。
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到此，以上就是小编对于买菜做饭菜谱减脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于买菜做饭菜谱减脂的2点解答对大家有用。
