大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于焗带鱼减脂推荐菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍焗带鱼减脂推荐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
干焗带鱼?
材料
2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊,面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊,
3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里,用油两面煎透,
五香熏带鱼正宗做法,五香熏带鱼的做法和技巧有哪些?
材料:
带鱼适量
调料:
色拉油、糖、米醋适量
做法:
1、把带鱼洗净,切成段,两面划刀2、带鱼拿到酱油里浸泡2--3分钟3、拿出带鱼,放到通风口晾干水份即可
5、沥干油份备用
6、用另一个锅,糖和醋倒入锅内,烧至糖完全溶化,倒入炸熟的带鱼翻炒一下,即可起锅
首先把鱼清理干净,然后用五香粉腌制一个晚上,然后再风干【做这种熏鱼最好是秋天这样鱼就能自然风干】风干后,然后用大炒锅,放稻谷壳用小火炒至出烟,然后放风干的五香鱼进去用盖子盖住,然后熄火熏焗,每天开火炒几分钟谷壳然后把鱼熏,一直熏半个月左右就可以了。
用光波炉(热波炉)可以做的菜谱有哪些?
南瓜饼的制作用料:南瓜600克,玉米粒100克,糖100克,牛油或猪油50克,糯米粉100克,淀面粉50克,奶粉少许.做法:先将南瓜去皮洗净蒸熟压烂成茸,然后将玉米粒、糖、油、糯米粉、淀面粉、奶粉拌匀成南瓜饼皮待用;将饼皮做形,放在旋风烤箱已扫油的煎盘里,用高温煎炸10分钟左右拿出便成.芋头糕用料:粘米粉250克,芋头500克,腊肉50克,虾米20克,水500克.配料:盐三茶匙,糖一茶匙,胡椒粉、五香粉适量,生油二汤匙.做法:先将三分之一水与粘米粉开成稀粉浆;然后将三分之二水与芋头粒(将芋头切成幼粒)放入锅里煮,同时拌入盐、糖、五香粉、胡椒粉;然后全锅倒入稀粉浆中搅拌均匀成半熟糊状,随即投入虾米、腊肉拌匀;把全部浆倒在已扫油的煎盘上,放进旋风烤箱里用240℃炉温焗16分钟左右即可(视糕盘大小决定时间)
1、食材:带鱼适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,黑胡椒粉适量。2、先把鱼用盐、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下,2个小时。
3、放微波炉里加热3分钟。4、然后锅里油烧热,下葱、蒜末出香味。把油及葱、蒜末浇到鱼上,然后微波继续5分钟。摆盘浇汁即可。
说出,你最爱的10道菜?
仓颉应该也是烹饪***,比如汉字“鲜”字,仔细品味,会很自然想起锅里不仅炖着鱼,还有羊肉。好像一个“鲜”味道,瞬间跑进自己的记忆里。不仅让你敬佩老祖宗造字的智慧,从另一个角度,感觉一个“鲜”字,也诠释中国菜的精髓。
在西北待久了,觉得能现鲜的菜,应该属羊肉了。记得我在新疆阿克苏吐木秀克工作的时候,一次帮助维族兄弟协调施工单位的关系。维族兄弟请我吃了一次地地道道的手抓。羊,就是当地老乡养的羊。水,是天山雪水。在戈壁滩上,挖个临时灶台、架上铁锅。水、羊肉、一把盐。没有放入任何佐料。煮出的羊肉味道鲜香无比。
记得九十年代初,在青海李家峡工作的时候,我们“头”经常带着我们几位年轻人,去化隆群科吃羊肉手抓,群科的手抓味道。具体做法,是商业秘密。外人自然不太清楚,不过一次我去一家手抓店,发现煮羊肉的高汤里,还炖了一只鸡。估计是用来提香的。
有一年,去了趟宁夏银川沙湖,驱车路过吴中市时,去了一家羊肉手抓店。可能是坐车时间长的缘故,一人要了半斤手抓,不一会我就狼吞虎咽的吃完了,感觉没吃饱,又要了半斤手抓,吃完后,感觉不过瘾,还想吃。
西北五省,我基本跑遍了,不过感觉最带劲,吃起来最过瘾,最解馋的菜首选羊肉手抓。其它的羊肉做法,总觉的少了羊肉的鲜和香。
记得一次在甘肃白银,几位朋友小聚,点完菜之后,店老板不一会就给每人端一份羊脸。所谓羊脸就是把羊头骨头剔除,卤制而成。虽然香,现在想好像没有回味。在西北好几次想吃烤全羊,可是一直没有机会。后来去了云南景洪,一次几个同事和朋友在街上溜达,见版纳有一家烤全羊。感觉好奇,就凑在一起,要了一只烤全羊。版纳烤全羊,皮脆、肉嫩、满口留香。尤其是羊肉汤更是鲜!
后来,去云南昭通,见一家牌子是铜锅黑羊肉。朋友邀我去品尝。吃起来才发现,昭通的羊肉是不剥皮。不过吃起来也非常爽口,尤其是沾水,香包裹着辣。吃后,满口留香。瞎聊了一会,尽是羊肉的做法。
还是聊一聊用鱼做的菜。在广西修仁镇瑶山里,有次长期居住瑶山的阿伦,邀我去扑鱼。阿伦扑鱼方法很独特,他是用竹子编制的蔑笼,放在河里。我们就开始游泳。天快黑了,阿伦开始收蔑笼。蔑笼里装的各种鱼。有常见的鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼,还有老鼠鱼、砂棒、白条、黄刺骨。阿伦烹饪方法很简单,洗净,烧油,把鱼煎略黄,放上瑶山里的溪水,小火慢慢的熬。
祝网友佳节快乐!
到此,以上就是小编对于焗带鱼减脂推荐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于焗带鱼减脂推荐菜谱的4点解答对大家有用。