大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常小炒菜谱窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常小炒菜谱窍门的解答,让我们一起看看吧。
拳菜的做法家常菜?
用料
猪腿 一个 拳菜一颗
做法步骤
步骤 1
。去除焯水,拿出备用
步骤 2
热油冒烟下锅炸金黄,炒冰糖至***,放入水,制作糖水
步骤 3
材料
干拳头菜200克,猪五花肉100克,葱丝、香菜梗、花生油、料酒、味精、盐、香油、米醋各适量
做法
1、将干拳头菜用水泡开,剪去老根,去杂质洗净。
2、五花肉切成中细丝。
③腊肉腊肠切成小片。
④锅烧热,把腊肉和腊肠放进去炒,不用放油,腊肉上油好多的。再放点干红辣椒,炒出香味。
⑤把蕨菜倒进去继续翻炒,加适量盐,酱油,炒到蕨菜有点干巴的程度就好了。
1.拳菜用水泡开,凉水泡三个小时以上为最好。时间短的话,就用温水泡发。然后切成四厘米长的段。
第3步.留底油,小火温油,放花椒,炸出花椒的香味。然后把花椒盛出扔掉(花椒桑对不起)
第4步.大火,油温七成热的时候,同时下辣椒,肉丝,拳菜。爆炒半分钟到四十五秒,然后放盐和生抽,出锅。
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红糖蒸蛋糕
所需食材:面粉 250克,红糖80-90克,红枣 适量,清水245克,发酵粉4克。
制作步骤:1.准备好食材。
1.先将红糖用温水泡开,接着将发酵粉倒入。
2.将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。
3.面粉搅拌均匀后,将切碎的红枣倒入搅拌均匀。
4.放入发酵箱发酵1个小时左右即可。
谢谢头条的邀请,我是美食原创作者:大润小厨,下面是我的详细回答。
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到此,以上就是小编对于家常小炒菜谱窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常小炒菜谱窍门的2点解答对大家有用。