大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶楼特色湘菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶楼特色湘菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
常德下午茶推荐的地方？
以下是常德下午茶推荐的地方：
1. 古南园茶楼：这是一家历史悠久、口碑极佳的茶楼，以湘菜和茶点为主打。建筑风格独特，环境优美，是品尝传统湖湘美食和下午茶的不错选择。
2. 唐茶阁：坐落于市中心区域，提供各类精品茶饮和特色小吃。茶叶选用优质、新鲜的产地原叶，口感鲜香，品质上乘。
3. 水墨人家茶庄：这是一家以“鲜花茶”闻名的茶庄，以特色的手工制茶技艺和创意的鲜花装饰吸引顾客。除了高品质的鲜花茶，还有各种美味的小吃。
4. 万象楼：这是一家有着80年历史的老字号茶楼，主要经营传统湖湘口味小吃和茶点。环境幽雅，服务周到，是体验当地风味的好去处。
5. 馆里馆外茶楼：坐落于市中心繁华区域，提供各类好味道和创意的下午茶。环境现代简约，气氛温馨舒适，是与朋友闲聊休憩的不二之选。
店铺在常德市武陵区新民街42号，是一条颇具人文色彩的老街，走在路上能感受到历史与岁月的痕迹。老板做咖啡已经有很多年，热爱咖啡与音乐，并将理想照进现实，相信这也是很多人向往的生活吧
吃过一次肉末炒皮蛋，很好吃，不知道做法，谁能分享一下吗？
大家好！皮蛋真的是中华美食博大精深的代表之一，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人是一口都不碰，更别说皮蛋对一些老外来说简直就是黑暗料理了。但是皮蛋光是沾酱油就很好吃啦，更别说加热炒之后，简直就是下饭神器！
同一种菜，家家户户都有自己的口味，这里我就分享一下我自己的做法啦～
首先，是选择配菜方面，我会用到豆豉，因为豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，富含蛋白质及各种氨基酸，磷镁钙及多种维生素，有一定的保健作用，酱香浓郁，下锅爆炒以后，豆豉内含的豆酱香瞬间充分释放出来～
其次我还会选择螺丝椒，跟普通尖椒相比，螺丝椒的皮更薄，辣味没有尖椒那么辣，但香味比普通尖椒会浓很多，非常适合用来爆炒，而尖椒相对来说比较厚一些，没有炒完全熟的时候会比较辣，辣椒味道也没有螺丝椒来的浓，但是如果你买不到螺丝椒的话，就用尖椒好了，影响不大～
再次我还会用一些韭菜，韭菜也是有一些人不吃的，因为口味比较重，但是喜欢的人一样会非常喜欢，韭菜和皮蛋也是一个经典的组合呢。
最后要说一个很特别的调味料——虾酱，打开闻一闻，绝对会认为是生化武器，连我都有点受不了，但是很特别的是，只要下了油锅去炒，就变得特别的香！当然如果没买到虾酱也不太重要，有皮蛋有酱油一样可以做出好吃的这道菜。
下面我就跟大家分享一下这道菜的做法，如果呢，没有买到以下说到的调味料，也不要紧，我会给出替代的做法～
1、皮蛋切块，块的大小根据个人喜好来，有的人平均切6到8块，我就尽量切小，好下饭～
2、豆豉用刀背压扁，切碎
3、肉沫里加蒜末和虾酱，搅拌均匀，腌制20分钟，不喜虾酱的，改成老抽
肉末炒皮蛋的做法？
皮蛋又叫松花蛋，是我国一种传统风味的蛋制品，它的口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，哪怕是凉拌都非常好吃，是很多人喜欢的美食之一。在日常生活中，皮蛋的做法有很多，比如凉拌皮蛋、皮蛋拌豆腐和黄瓜皮蛋汤等，但如果你平时吃腻了凉拌皮蛋这些做法，那么你可以换换口味。今天小柒就分享一种皮蛋的新吃法，用皮蛋搭配肉末和蒜苔做出来的肉末炒皮蛋，不仅食材搭配丰富，而且鲜香入味，非常下饭，是一道非常美味的佳肴。这道肉末炒皮蛋的做法非常简单，哪怕是厨房新手都能做出来，喜欢吃的朋友可以学着做一做。
食材：猪瘦肉、皮蛋、豆豉、蒜苔、红辣椒、生姜、大蒜、食盐、蒸鱼豉油和食用油。
做法步骤：
1、准备好食材并清洗干净，将蒜苔切成丁，红辣椒去籽后切成辣椒丁，生姜切丝后切成末，蒜瓣拍扁后切成末，备用。
2、取3勺豆豉放到碗里，然后和4个皮蛋一起放到蒸锅中蒸5分钟。
3、蒸好后，将皮蛋和豆豉取出，然后将皮蛋去壳并切成小块备用。
4、将猪肉清洗干净后剁成肉末，如过有搅拌机的话，你也可以用搅拌机将猪肉搅成肉末，这样更加方便一些。
5、锅中倒入适量的清水开火烧开，接着倒入切好的蒜苔丁焯水，然后捞出控干水分备用。
6、起锅烧油，待油温四成热后，下入姜末和蒜末爆出香味，然后倒入肉末翻炒均匀，炒至肉末变色断生。
到此，以上就是小编对于茶楼特色湘菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶楼特色湘菜菜谱大全的2点解答对大家有用。
