大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天家常菜谱面食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏天家常菜谱面食的解答，让我们一起看看吧。
夏季中午面食做法？
豆角焖面食材与配料：五花肉、豆角、面条、蒜瓣一头、红辣椒、生抽两勺、老抽一勺、黄酒一勺、白糖、盐、干辣椒、孜然粉、花椒粉。
五花肉切薄片，豆角切段，蒜瓣剥皮。
锅加热倒入油，放入五花肉翻炒均匀，炒至五花肉出油。放入蒜瓣、八角、花椒爆香。
加入生抽、老抽、盐、糖、黄酒翻炒均匀。
放入豆角翻炒均匀，炒至豆角变软。
加入水水的位置与食材平齐。
最上面放入面条，面弄的散一点，盖上锅盖大火转中火焖煮10分钟左右。
最后放入辣椒丝，撒入些孜然粉和花椒粉搅拌均匀即可，喜欢吃软些的可以盖上锅盖焖2分钟。
夏天中午做面食，做凉面是特别受小伙伴欢迎的，好吃又爽口，味道简直是一流的！首先我们来介绍一下凉面的做法，先把水面条放在锅里蒸几分钟！然后根据面的多少来烧水，烧水的时候我就准备配料，把油先煎好来凉着，准备蒜，小米辣，海带，豆芽，黄瓜放在一边备用，等水开了把面条放下去煮几分钟凉起来，用风扇吹顺便把熬好的油加上去，面凉了把准备好的配料放下去一起拌好，就是一道夏天的美味凉面了，特别好吃！
【尖椒肉丝打卤面】所需材料：面条250克、尖椒3个、猪肉150克、 植物油2汤匙、盐5克、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1汤匙、葱1段，姜1块、大蒜1瓣、淀粉1汤匙
做法步骤：
1.食材备齐，尖椒和猪肉洗净，将尖椒切成丝，猪肉切成丝待用。
2.将碗内加入半碗水，加入生抽酱油，老抽酱油，盐，淀粉搅拌均匀成调料汁。
3.锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，将煮好的面条放在冷水中投凉，捞出沥水，加入少许油拌匀，防止粘连。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝炒至颜色变白。
5.下入尖椒丝炒至颜色变深，淋入调料汁，加热至汤汁变粘稠，关火。
6.将尖椒肉丝卤浇在面条上，翻拌均匀即可。
中国面食文化博大经深。首先从快手的面条说起。面条优先选择碱水面，非常劲道，不易糊烂，但必须要焯水，去除碱味。
结合北京炸酱面和川渝做法，首先切菜丝，两个鸡蛋摊饼后切丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，香菜备用。
荤菜码，可现炒肉丝，熟后加入不易熟的菜丝略炒，加入耗油，酱油出锅。
汤面做法，面条出水后，另起一锅，煎荷包蛋，黄瓜丝，调入少许猪油，面条捞入面汤即可。
夏天吃面条的多种做法？
葱油拌面
主料:面条（鲜）、香葱、洋葱 辅料：植物油、葱白、生抽酱油、白糖、
做法:
1.将葱白切成条，洋葱切丝，香葱切段
2.锅加油烧热，下入洋葱、葱白小火炸制出香味,炸至洋葱和葱白微焦，将洋葱丝，大葱丝捞出控油，不用
3.下入香葱段炸至出香味即可，盛出待用。（一次吃不完可以装在瓶子里放冰箱冷藏保存）
4.锅加水烧开，下入面条煮至熟透,捞出放在冷水中投凉，捞出沥净水，放在大碗内，加入1汤匙葱油拌匀，防止面条粘连
5.锅内加入2汤匙葱油，2汤匙生抽酱油，少许白糖，烧开关火
6.将汁倒在面条里，加入香葱葱花，翻拌均匀即可盛出装盘
夏天晚餐面条做法？
夏天晚餐面条的做法？
准备好挂面，提前把挂面煮熟，捞出过凉水备用。
然后在准备一些配菜，酸豆角，红萝卜，肉沫，加点五香粉，放到锅里面，给他炒好。
最后把炒好的配菜加到面条上面，搅拌均匀，再淋上一勺辣椒油。
香喷喷的拌面条就做好啦！
到此，以上就是小编对于夏天家常菜谱面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天家常菜谱面食的3点解答对大家有用。
