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清淡的菜谱家常蒸菜,清淡的菜谱家常蒸菜有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡菜谱家常蒸菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清淡的菜谱家常蒸菜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 楚桃蒸菜的家常做法?
  2. 蒸菜怎么做?
  3. 小碗蒸菜做法?

楚桃蒸菜的家常做法

楚桃蒸菜是一道湘菜,以其清新爽口、营养丰富的特点深受人们喜爱。以下是楚桃蒸菜的家常做法:

所需材料:

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(图片来源网络,侵删)

1. 鲜去皮草鱼、草鱼肉或者其他白肉鱼300g

2. 楚桃10个(大约100g)

3. 蒜末适量

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(图片来源网络,侵删)

4. 姜末适量

5. 盐适量

6. 生粉适量

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7. 料酒适量

8. 生抽适量

楚桃蒸菜是湖南菜系中的一道传统名菜,通常是用桃树叶子或桃树枝干上的嫩芽来蒸制菜肴。以下是一份简单的楚桃蒸菜家常做法:

所需材料: 

- 桃树叶子或桃树枝干上的嫩芽适量  

- 猪肉末 100 克  

- 姜末 适量  

- 蒜末 适量  

- 盐适量  

- 料酒 适量  

- 生抽 适量  

做法如下

1、楮桃芽放水中加2勺盐浸泡十分钟

2、反复洗净,水分控干,加面粉

3、充分搅拌使每个芽都沾满面粉

4、冷水入锅蒸,蒸屉上抹层油,楮桃芽铺满蒸屉

5、蒸七八分钟,中途开锅盖用筷子翻动,蒸熟后也要快速开锅盖,用筷子翻动散热,这样不易粘连

6、等凉了,加蒜末和葱花、盐、生抽、白糖、醋、剁椒、芝麻油,一股香味扑面而来

7、装盘撒葱花

1、***集楚桃野菜以后,需要准备一些玉米面,和适量食用醋与蒜泥和食用盐与香油。

2、把***集的楚桃野菜用清水多洗几次,洗好以后去掉水分,再把玉米面与野菜混合起来,尽量让每一个野菜上都有玉米面包裹。

3、把处理好的楚桃野菜放在蒸锅中蒸制,开锅以后蒸制十分钟就能蒸好。

4、在蒸野菜的同时要把大蒜制成蒜泥,把醋和盐以及香油都加入进去,调成料汁,在野菜蒸好以后取出,与料汁混合在一起就能食用,味道特别诱人。

蒸菜怎么做?

蒸菜是一种健康又简单的烹饪方式,首先准备新鲜的蔬菜肉类或鱼类食材,将其洗净后切成适合蒸的大小。

然后在蒸锅中加水,待水开后放入食材,盖上锅盖开始蒸煮。

蒸的时间根据食材的种类和大小而定,一般来说蔬菜需要蒸3-5分钟,肉类和鱼类需要蒸10-15分钟。蒸菜时可以根据个人口味加入少许调料,如盐、蚝油或蒸鱼豉油等,以增加风味。待食材蒸熟后,即可享用清淡鲜美的蒸菜了。

蒸菜是一种健康又简单的烹饪方法。首先,选择新鲜的食材,比如鱼、肉、蔬菜等。

然后根据不同食材的准备工作,将其切块或处理干净

接着准备一个蒸锅或蒸笼,加入适量的水,将水煮沸。将食材放入蒸锅或蒸笼,盖上盖子,根据不同食材的蒸制时间进行蒸煮,一般15-30分钟即可。

最后根据个人口味,可以在食材上撒上少量盐、胡椒、葱姜蒜或其他调味料,美味的蒸菜就完成了。这种烹饪方法可以保持食材原汁原味,同时减少油脂的摄入非常适合追求健康饮食的人。

小碗蒸菜做法?

原料:猪肉500克,白菜500克。

做法:1. 把茄子切成段放蒸锅。

2. 蒸熟后,用手撕两半(等不烫手了再撕)。

3. 蒸的时候把料汁准备好,准备一个小碗,倒适量生抽,料酒,十几滴鱼露,蚝油,盐。

4. 锅里放油,油热放姜末,辣椒翻炒出香味,然后倒入调好的料汁,冒泡后关火,倒入大蒜末,茄子上洒上葱花,把料汁淋上去。

一碗美味可口,特下饭的蒸茄子就出锅了。

到此,以上就是小编对于清淡的菜谱家常蒸菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡的菜谱家常蒸菜的3点解答对大家有用。

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