大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡的菜谱家常蒸菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清淡的菜谱家常蒸菜的解答,让我们一起看看吧。
楚桃蒸菜的家常做法?
楚桃蒸菜是一道湘菜,以其清新爽口、营养丰富的特点深受人们喜爱。以下是楚桃蒸菜的家常做法:
所需材料:
2. 楚桃10个(大约100g)
4. 姜末适量
5. 盐适量
6. 生粉适量
7. 料酒适量
8. 生抽适量
楚桃蒸菜是湖南菜系中的一道传统名菜,通常是用桃树叶子或桃树枝干上的嫩芽来蒸制菜肴。以下是一份简单的楚桃蒸菜家常做法:
所需材料:
- 桃树叶子或桃树枝干上的嫩芽适量
- 猪肉末 100 克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
做法如下
1、楮桃芽放水中加2勺盐浸泡十分钟
3、充分搅拌使每个芽都沾满面粉
4、冷水入锅蒸,蒸屉上抹层油,楮桃芽铺满蒸屉
5、蒸七八分钟,中途开锅盖用筷子翻动,蒸熟后也要快速开锅盖,用筷子翻动散热,这样不易粘连
6、等凉了,加蒜末和葱花、盐、生抽、白糖、醋、剁椒、芝麻油,一股香味扑面而来
7、装盘撒葱花
1、***集楚桃野菜以后,需要再准备一些玉米面,和适量食用醋与蒜泥和食用盐与香油。
2、把***集的楚桃野菜用清水多洗几次,洗好以后去掉水分,再把玉米面与野菜混合起来,尽量让每一个野菜上都有玉米面包裹。
3、把处理好的楚桃野菜放在蒸锅中蒸制,开锅以后蒸制十分钟就能蒸好。
4、在蒸野菜的同时要把大蒜制成蒜泥,把醋和盐以及香油都加入进去,调成料汁,在野菜蒸好以后取出,与料汁混合在一起就能食用,味道特别诱人。
蒸菜怎么做?
蒸菜是一种健康又简单的烹饪方式,首先准备新鲜的蔬菜、肉类或鱼类食材,将其洗净后切成适合蒸的大小。
蒸的时间根据食材的种类和大小而定,一般来说蔬菜需要蒸3-5分钟,肉类和鱼类需要蒸10-15分钟。蒸菜时可以根据个人口味加入少许调料,如盐、蚝油或蒸鱼豉油等,以增加风味。待食材蒸熟后,即可享用清淡鲜美的蒸菜了。
蒸菜是一种健康又简单的烹饪方法。首先,选择新鲜的食材,比如鱼、肉、蔬菜等。
然后根据不同食材的准备工作,将其切块或处理干净。
接着准备一个蒸锅或蒸笼,加入适量的水,将水煮沸。将食材放入蒸锅或蒸笼,盖上盖子,根据不同食材的蒸制时间进行蒸煮,一般15-30分钟即可。
最后根据个人口味,可以在食材上撒上少量盐、胡椒、葱姜蒜或其他调味料,美味的蒸菜就完成了。这种烹饪方法可以保持食材原汁原味,同时减少油脂的摄入,非常适合追求健康饮食的人。
小碗蒸菜做法?
做法:1. 把茄子切成段放蒸锅。
2. 蒸熟后,用手撕两半(等不烫手了再撕)。
3. 蒸的时候把料汁准备好,准备一个小碗,倒适量生抽,料酒,十几滴鱼露,蚝油,盐。
4. 锅里放油,油热放姜末,辣椒,翻炒出香味,然后倒入调好的料汁,冒泡后关火,倒入大蒜末,茄子上洒上葱花,把料汁淋上去。
一碗美味可口,特下饭的蒸茄子就出锅了。
到此,以上就是小编对于清淡的菜谱家常蒸菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡的菜谱家常蒸菜的3点解答对大家有用。