大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天下火菜谱清淡开胃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍夏天下火菜谱清淡开胃的解答，让我们一起看看吧。
夏季肝火旺，哪些食物又便宜又降火？
夏季天气炎热，常会出现肝火旺的情况，建议以下食物来降火：
1、冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有清热解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
2、苦瓜
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能***人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以夏食苦瓜正相宜。凉拌，炒还有煲汤都是可以的，只要保证它的青绿，就不会破坏它的营养物质。
3、番茄
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。
4、雪梨
“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足！梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的，梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻天热带来的疲劳，增强心肌活力并平缓血压。
5、黄瓜
现如今天气炎热，也是肝脏最容易受到伤害的一个季节，只要上火就容易伤害肝脏的工作。今天，狼妞就来和大家一起说说夏天护肝养生的几种小方法。
夏季肝火旺，哪些食物又便宜又降火？
1、菊花茶
将菊花用开水冲泡，并且当作茶来喝，能够有效的治疗头晕脑胀、耳鸣、眼睛干涩等等情况。
2、鲍鱼汤
将鲍鱼煲汤，然后直接服用。能够有效的治疗发了、眼睛干涩以及头晕易怒的人群。
可以食用西洋参，西洋参在滋补功效方面与人参相似，但是区别于人参的大补而易燥易上火，西洋参是一种凉性补品，最大的特点是补而不燥，所以食用西洋参技能滋养身体又能降火。
随着天气进入了夏天，许多人都变得特别易怒、暴躁，动不动就发脾气，而且还伴随着口干、眼干等症状，这种情况其实就是中医里说的肝火旺。
1、非常容易而且经常发怒、发脾气，经常心烦意乱，这就是有肝火旺的倾向存在。
2、再观察自己是否有周身闷热，舌苔又红又黄，而且经常感到口干口渴，出现舌烂唇裂，眼干目赤等症状。另外是否还存在腹胀吞酸，饮食不佳或者大便干，小便少而且发黄的症状。
如果出现以上的症状，基本上就可以判断出身体存在肝火旺的情况。
一个就是肝郁气滞所引起的，这就表现为特别容易生气，特别容易发脾气。比如夏天天气本来就比较闷热，当遇到一些烦心事的时候，往往容易造成肝郁结，心情得不到舒展，就容易造成肝火郁结，从而容易出现肝火旺盛的情况；
二是由于肝火上炎所引起的，也就是我们经常说的上火。这个与我们的饮食是有很大的关系，特别是许多人喜欢吃一些比较油腻、辛辣或者油炸的食物，就会加重肝脏的负担，积累了许多毒素。再加上现在许多人都习惯熬夜，这就更加影响了毒素的排放，长期以往，自然就容易引起肝火上炎，造成肝火旺盛。
1、苦瓜
如果单单从食物来降肝火，苦瓜绝对是不二之选。因为夏天本来就是苦瓜的季节，而且青色入肝，苦味的食品是更火的天敌。特别是苦瓜中含有的的苦瓜甙、苦味素、生物碱奎宁等物质，不仅可以增进食欲，健脾开胃，而且还能解热祛暑、消炎退热、清心明目，是降肝火的最佳食物。不管是凉拌也好，清炒或者煲汤都可以达到“去肝火”的目的。另外，用西瓜皮做成的凉拌也是一个不错的去火食物。
2、莲子心
莲子心苦、害，具有清心，去热，止血，涩精的功效，可以用来清心火、平肝火、泻脾火、降肺火，具有消暑除烦，生津止渴，治目红肿等功效。可以说是降火的一道良药。 平时只需要用适量的莲子心泡水代茶饮，就可以清除体内的一切火，不管是肝火、还是心火、胃火、肺火、脾火等，都有比较好的效果。
到此，以上就是小编对于夏天下火菜谱清淡开胃的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天下火菜谱清淡开胃的1点解答对大家有用。
