大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草鱼做菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍草鱼做菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
草鱼做火锅有哪几种做法？
食材：
鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克
调味料：
1、葱姜切好备用；
烟雨江湖鱼的做法？
烟雨江湖南阳渡悦来客栈门口的小乞丐想吃鲫鱼冬瓜汤，我们就得去收集食材，交给厨娘制作
1、去悦来客栈门口，那里的小乞丐想喝鲫鱼冬瓜汤；
2、去找厨娘制作鲫鱼冬瓜汤，需要1鲫鱼和3冬瓜；
冬瓜获取途径
途径一：
在之前的忘忧村修桥任务中获取，帮助李大海修桥他会给你3冬瓜
途径二：
鲫鱼获取途径
片片鱼的做法？
4.将鱼片平铺在蒸盘上，撒上葱姜丝、胡椒粉、香油，蒸约10分钟即可。
1、食材：草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量。
2、鱼切片。
3、蛋打个小口倒出里面的蛋清。
4、加入料酒。
5、放少许的盐。
6、放少许豆粉，码好静置10到15分钟备用。
7、骨头里也放少许的盐，料酒和豆粉码好，备用。
8、将泡酸菜，泡红椒，泡生姜切碎备用。
9、将生姜切小颗粒，蒜几颗，葱切花备用。
10、热锅冷油下锅。
原料
草鱼1条（约1500克），A料（姜片20克，黄酒10克，精盐20克，葱节20克），B料（鸡蛋清2个，干淀粉50克），色拉油1500克。
红汤锅底原料
特制底料300克，冰糖10克，花椒20克，鸡精50克，胡椒粉10克，黄酒10克，老油1500克，鲜汤900克，精盐10克。
做法
1.首先将鱼除鳞、腮，剖腹除尽内脏，用清水洗净待用；将鱼从腮部往鱼身方向0.5厘米处用刀将头部和鱼身分开待用
2.将鱼身片成大薄片，鱼头斩成四块，分别用A料码匀盐渍待用；将鱼片拣去姜葱后用清水洗净，然后放入B料上浆备用。
3.净锅下入色拉油烧至七成热后，将鱼片放入过油即捞出备用。
4.将锅底原料中的底枓、冰糖、花椒、鸡精、胡椒粉、黄酒逐一放入火锅中，然后放入鲜汤，将所放佐料搅匀。最后将老油掺入其中，红汤锅***成。
5.将过油后的鱼片用条盘装好，与老干妈味碟一同上桌。
准备原材料：草鱼或者花鲢一条（1500克），盐、味精、鸡精、胡椒面、蛋清、淀粉、色拉油、葱段、姜片、豆瓣酱、辣椒段、豆蔻、草果、花椒、青朝天椒、八角、香叶、山奈、香果、芝麻、花椒、黄酒、料酒、香糟卤等。
将鱼洗净，片成薄片，用盐、胡椒粉、蛋清和淀粉腌制。
热锅加油，放入葱姜蒜、干花椒炒香，加入火锅底料和豆瓣酱炒出红油。
加入配菜，如豆蔻、草果、花椒、辣椒段、八角、香叶、山奈、香果等。
将炒好的底料倒入锅中，加入黄酒或料酒，再加入适量的水。
放入鱼头和鱼骨先煮，将鱼片放入锅中，用筷子轻轻拌匀，让鱼片散开。
捞出鱼片和配菜，装盘。
将汤汁倒入碗中，加入葱花、芝麻和香糟卤，浇在鱼片上即可。
片片鱼的做法还有很多，可以根据个人口味和喜好来调整配料和做法。
到此，以上就是小编对于草鱼做菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于草鱼做菜谱家常做法的3点解答对大家有用。
