大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常蒸菜大全菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常蒸菜大全菜谱的解答,让我们一起看看吧。
蒸菜块的家常做法?
加入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精调味,煮开后加入青红椒翻炒均匀。
家常的蒸菜怎么做?
家常的蒸菜做法:
1.准备食材
糯米一定要提前四个小时泡上,蒸出来才软糯。精肋条多准备几根,砍成段,用清水泡半个小时,去除里面的血水。玉米切成条。
2.腌制排骨
然后把泡好的排骨洗干净,加盐 胡椒粉 鸡粉 万能十三香 老抽上色 生抽 蚝油提鲜。反复的抓抓揉揉,做个全身***,腌个十来分钟。泡好的糯米,也来点生抽 蚝油 老抽拌匀,上上色。
菜团子的家常做法蒸菜?
准备菠菜1斤、盐3.5g、糖1茶匙、香菇5朵、胡萝卜半根、鸡蛋3个、鸡精粉和麻辣鲜适量、芝麻油1汤匙、面粉35-40g、玉米面1大碗青红椒各1根、蒜2瓣、生抽2匙、糖半匙、醋半匙、热油2汤匙
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水烧开后加入一点儿盐,这样能让烫过的青菜颜色更加翠绿,加入洗净的青菜,烫20-30秒左右,捞出切成小丁,炒3个鸡蛋放凉切成丁
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馅料中加入盐、糖以及鸡精粉麻辣鲜,搅拌一下后,然后加入1汤匙芝麻油,搅拌一下,再加入一大勺面粉大约35-40g左右,搅拌均匀
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然后在菜团上滚上一层玉米面,稍微用手紧实一下,团一下,使面粉稍微吸收一些菜团的水分粘得更牢固一些
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1、将芹菜叶放入沸水焯熟;
2、切成碎加入鸡蛋;
3、加入肉泥和面粉搅拌均匀;
4、锅内放油烧至八成热,把芹菜泥挤成丸子炸制;
1、食材:芹菜叶100克、玉米面200克、鸡蛋1个、盐少许、小苏打2克。
2、芹菜叶冲洗干净,锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。
3、捞出过凉水,拧干水分剁碎,打入1个鸡蛋,加入小苏打。
4、搅拌均匀后,少量多次加入玉米面,继续搅拌
5、边倒边搅拌成絮状,充分揉匀,揉成光滑面团。
6、将面团分成均匀大小的几个小剂子,然后揉成小圆球状。
7、窝头放入蒸锅,水开上汽后,蒸15分钟左右,蒸好开盖即可。
蒸菜怎么做好吃,红萝卜蒸菜的家常做法?
要做好吃的蒸菜,首先要选择新鲜的食材,比如嫩绿的蔬菜和鲜嫩的肉类。其次,在蒸菜之前要对食材进行简单的处理,比如将肉类提前腌制一段时间,或者将蔬菜切成适当大小的块状。最后,在蒸菜的时候要掌握好火候和时间,避免过火或者过生。对于红萝卜蒸菜,家常做法是将红萝卜切成薄片,放入蒸锅中,撒上适量盐和清洁的水,然后蒸10-15分钟即可。还可以根据个人口味加入一些调料,比如姜片或者葱段,提升菜品的口感和味道。
到此,以上就是小编对于家常蒸菜大全菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常蒸菜大全菜谱的4点解答对大家有用。