家常盖饭菜谱：家常盖饭菜谱大全100道简单做法***？-美食殿堂网

今天给各位分享家常盖饭菜谱的知识，其中也会对家常盖饭菜谱大全100道简单做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

做法茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用。烧热锅后放入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒末，再放入肉馅划散。

牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

（图片来源网络，侵删）

亲自下厨：将牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜切成小丁。

g 米饭 250g 土豆 200g 胡萝卜 200g 洋葱 150g 鸡胸肉 100g 辅料油适量步骤将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。将洋葱洗干净切成丁。将鸡胸肉洗干净切成丁。备好咖喱块。倒入油30g热锅。

菜系及功效：精品主食红烧牛肉盖饭的制作材料：主料：牛肉500克辅料：辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克，米饭适量。红烧牛肉盖饭的做法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。

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1、素菜类：长豆角茄子盖浇饭、青椒毛豆盖浇饭、芹菜炒香干盖浇饭、芹菜干丝盖浇饭、番茄炒蛋盖浇饭、青椒土豆丝盖浇饭、韭黄炒蛋盖浇饭、韭菜炒蛋盖浇饭。

2、豆腐西红柿盖浇饭原料：豆腐、西红柿、大白菜、土豆（马铃薯）、煮好的米饭豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。

3、麻婆茄子盖饭：材料茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱做法茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用。

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麻婆茄子盖饭：材料茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱做法茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用。

块状咖喱 75g 米饭 250g 土豆 200g 胡萝卜 200g 洋葱 150g 鸡胸肉 100g 辅料油适量步骤将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。将洋葱洗干净切成丁。将鸡胸肉洗干净切成丁。备好咖喱块。倒入油30g热锅。

肉丝盖浇饭肉丝盖浇饭原料泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。制法泰国大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成饭。

盖浇饭菜谱大全肉糜茄丁盖饭：营养丰富。青豆肉松盖饭：富有口感。鸡肉盖饭：肉质鲜嫩。鱼香茄子盖饭：令人回味无穷。辣子鸡丁盖饭：***味蕾。榨菜牛柳盖饭：开胃可口。麻婆豆腐盖饭：口感浓郁。

木耳猪肝盖浇饭原料：米饭300克，黑木耳50克，冬笋50克，莴笋50克，猪肝100克配料：姜、葱、胡椒粉、味精、盐、猪油适量做法：黑木耳用冷水发好，将冬笋，猪肝、莴笋切片。

1、麻婆茄子盖饭：材料茄子、肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱做法茄子切适当大小，葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。将茄子放入油锅中，用大火炸软，取出沥干油分备用。生粉、水调成生粉水备用。

2、盖浇饭种类名单如下：素菜类：长豆角茄子盖浇饭、青椒毛豆盖浇饭、芹菜炒香干盖浇饭、芹菜干丝盖浇饭、番茄炒蛋盖浇饭、青椒土豆丝盖浇饭、韭黄炒蛋盖浇饭、韭菜炒蛋盖浇饭。

3、盖浇饭菜谱大全肉糜茄丁盖饭：营养丰富。青豆肉松盖饭：富有口感。鸡肉盖饭：肉质鲜嫩。鱼香茄子盖饭：令人回味无穷。辣子鸡丁盖饭：***味蕾。榨菜牛柳盖饭：开胃可口。麻婆豆腐盖饭：口感浓郁。

4、豆腐西红柿盖浇饭原料：豆腐、西红柿、大***、土豆（马铃薯）、煮好的米饭豆腐切小块、大***切片、西红柿切块。

5、其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。相关内容：盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。

原料：排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花。米洗好后，提前用浸泡1个小时。（米提前泡过，就比较容易煮熟。不容易燋底。

咖喱土豆排骨盖浇饭的做法步骤 1 首先我们需要从超市买回来咖喱酱，是固体形状，2-3人份需上述这么大的咖喱块。2 首先按照红烧排骨做法将排骨烧制八成熟，这个时候放酱油和一部分盐。

红烧排骨盖浇饭的做法排骨剁小段，洗净沥干水分。

1、[_a***_]肉类：山蕨菜---用开水烫软（也许要煮），韭菜---切成段，豆芽---原状放入开水中烫至稍微有变化，辣***（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）---切丝或细条，肉---切成丝或长条，生鸡蛋---一只。

2、把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦咖喱鸡肉盖浇饭材料咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭做法步骤1：土豆，胡萝卜洗净去皮切成块。

3、鳝丝盖浇饭材料：泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。

家常盖饭菜谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常盖饭菜谱大全100道简单做法***、家常盖饭菜谱的信息别忘了在本站进行查找喔。