大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常凉菜推荐菜谱夏天的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常凉菜推荐菜谱夏天的解答，让我们一起看看吧。
夏天吃什么凉菜好？
夏天吃什么凉菜好呢?自然一些清爽的是首选了，比如凉拌西芹，凉拌苦瓜了，下面就为大家介绍下适合夏天吃的凉拌西芹的做法。
原料：芹菜适量，冰块1包，黄芥末酱2大匙，糖、盐少许，白醋适量。
制法步骤：
(1)西芹洗净后入开水锅中氽烫，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。
(2)将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。
特点： 芹菜氽烫后随即用冷水浸泡，放入冰箱1~2小时后再吃，西芹会特别爽脆可口。西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少，不如我教大家一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许，将西芹的叶子摘去将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，将剥好皮的西芹切段(不可切太短)，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人。
夏天炎热，食欲不佳，每次感觉吃一点稍微热一点的东西，就会浑身出汗，感觉非常的不舒服，那么平时在吃饭的时候，如果没有菜的话，也是非常难以下咽的，那么在夏天的时候，就会制作很多的凉拌菜来吃，不同的家庭会做不一样的凉拌菜，那么在我们家，出现频率最高的这六个凉菜，个个都是非常的美味，而且我吃过很多这样的凉拌菜，出自不同的人都是有种，但是我妈做的这个菜是非常好吃的。夏天不知道吃什么凉菜？看看这六盘凉菜，总有你喜欢的一盘菜！
第一个菜，凉拌黄瓜，这个菜可以说是夏季必备的一道菜，黄瓜给人的口感是非常脆的，而且，味道特别的好，黄瓜中含有一定的营养成分，在做黄瓜的时候给你一个小窍门儿，你可以放一点点食用盐，再加入一点白砂糖，搅拌均匀之后，黄瓜的口味是非常非常不一样的，下次你再做这个菜的时候，可以尝试一下，你一定会吃到不一样的，凉拌黄瓜。
第二个菜，凉拌藕片，其实说实话，这个才经常在我们家出现，因为藕片对女人的身体健康是非常非常有帮助的，所以我们家经常吃藕片，冬天的时候吃炒藕片，夏天的时候吃凉拌藕片，藕片吃起来脆脆的，然后再加入适量的白砂糖，给人的感觉，真的是特别的好吃，一次吃多少都不会觉得油腻，而且我片中含有非常多的营养成分，女人经常吃。对身体也是非常好的。
第三个菜，凉拌皮蛋，其实皮蛋也可以搭配黄瓜在一起吃，但是如果家里边来客人的时候，也可以做一些凉拌皮蛋，味道也是非常非常好的，皮蛋中的营养成分也是非常的多，适当的吃一些皮蛋，也能为我们的身体提供一定的营养成分，其实皮蛋跟鸡蛋虽然长得特别的一样，但是皮蛋比鸡蛋要好吃多了，至少小编是这样认为的。
第四个凉拌木耳，木耳中的营养成分，小编就不用多说了吧，木耳中含有很多营养成分，是从别的食物中所提取不到的，所以女人要经常多吃木耳，可以达到美容养颜的效果。木耳的做法也是非常的简单，不管怎么做，木耳的口味都不会发生什么太大的变化，所以我们家还经常吃凉拌木耳。
第五个，凉拌茄子，平常我们吃茄子的时候，几乎上都是吃红烧茄子，但是吃多了也会觉得非常的腻，下次可以试着做凉拌茄子，把茄子做好了之后，然后用凉拌的汤汁搅拌一下，味道也是非常不同的。
第六个，柠檬鸡丝，看到这个菜的时候是不是特别的喜欢？那里面有我们非常喜欢的水果柠檬，酸酸的，在搭配这个菜的时候，能非常的
到此，以上就是小编对于家常凉菜推荐菜谱夏天的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常凉菜推荐菜谱夏天的1点解答对大家有用。
