大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东小吃家常菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广东小吃家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
广东小食箩底糍做法？
第一、把面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母、水、玉米油到到一个盆子里，搅拌均匀。
第二、格仔饼机器刷点油，预热3分钟，倒进面糊，再加两勺胡萝卜猪肉丁馅，盖好盖子，设置十五分钟，等机器归零就可以开吃了，这是我最新创作的馅料，平时吃的台山萝底糍都是芋头腊肠馅多，我这个胡萝卜猪肉比较适合小孩吃。喜欢吃脆的朋友可以加多5分钟。我这个饼比较软，有韧性，我家大人小孩都喜欢吃。
广东扑撑做法？
广东扑撑是广东省的一道传统小吃，主要是用米粉或者面粉制成的薄饼，内馅可因口味而异。以下是一种简单的广东扑撑做法：
材料：
1. 米粉 250克
2. 开水 150毫升
4. 内馅材料：肉末、虾仁、胡萝卜、葱、蘑菇等（可选择自己喜欢的口味）
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 蚝油 适量
广东空心油糍的做法及配料？
2、准备好糯米粉和白糖，重量比例大概是2 : 1（也可根据个人口味增减甜度）。
3、把白糖倒入糯米粉中。
4、把糯米粉与白糖再加适量水混合。
5、揉好的面团做成空心的圆球型。
6、准备一大锅油，烧到适宜温度，把油糍下锅，炸的途中要不停翻滚油糍。
7、待油糍整个完全变金***后后可以起锅。
广东小吃竹嵩粉的做法？
主料竹篙粉4条鸡蛋3个辅料酱油适量鸡精适量花生油适量盐适量葱一颗蒜头适量步骤1.准备好鸡蛋。
2.加酱油鸡精搅拌。
3.起油锅，放蒜头。
4.把鸡蛋倒进去炒。
5.鸡蛋熟后倒入竹篙粉一起炒。
6.OK咯，准备出盘吧。
7.出盘咯，最后可以撒一些葱。
做法：1.将大米洗净，泡水约3-4小时；
2.将泡好的大米再次洗净沥干，放入果汁机中，倒入1500ml的水，搅打均匀成米浆；
3.取一深锅，加入2000ml的水煮滚，再倒入作法2的米浆，边煮边搅拌，煮滚后转小火，续煮约5-10分钟；
4.煮好后慢慢加入细砂糖，搅拌至细砂糖均匀溶解即可
正宗的广州传统小吃萝卜牛腩是怎么做的？
萝卜牛腩是粤菜中的一道经典绝配！牛腩性温，萝卜性寒，两者一起炖正好起到温寒中和的效果，而且“香”得益彰，产生妙不可言的香味，炖得越久越入味，越好吃。下面给大家分享一下萝卜牛腩的家常做法！
准备材料:
制作过程:
1、牛腩洗干净切块，焯水断生去掉血水，沥干。
2、白萝卜去皮洗干净切块，葱姜洗干净切块，蒜去皮。
3、热锅放油，把葱姜蒜八角放入煸香，将牛腩放入炒香。
4、加入柱候酱、花生酱、料酒翻炒均匀上色，加入适量清水烧开，倒入压力煲中10分钟。
5、倒回锅中，加入白萝卜焖煮，加入少许盐、蚝油、酱油煮30分钟即可出锅装盘。
小提示:
虽然身在广州，却很不熟悉“正宗”的“广州牛腩萝卜”的做法，家家似乎都不一样，没有一定之规。1999年的一次去一个朋友表妹家做客，朋友表妹“燕子”得意的教我们做了一道她发明的“牛腩萝卜”做法，非常美味，所以我可以称之为“燕子牛腩萝卜”。
2000年“元旦”***期，我带女儿去深圳探亲访友，在朋友家***了一把“燕子牛腩萝卜”，一下报销了她家两根愁死人的大萝卜。做之前一圈3个大人声明“不吃萝卜”，丫头与另一个小朋友没有“发言权”。于是我声明他们每一个人只准吃一块萝卜，其余的萝卜我包圆了。
从朋友家冰箱里只找出来一块约120克左右的牛肉切块来替代牛腩，将大约1500克的白萝卜切成大块，约30克姜拍烂切三刀，一个易拉罐“可口可乐”，“美极”生抽约80mL（两大勺）。先用一大勺油把牛肉块煎熟，再下生抽爆香，再加1/4罐可口可乐煮开，将萝卜块、姜放入高压锅里，淋上牛肉及汁，用铲子将萝卜块挂汁翻匀，倒入剩余的可口可乐，加水没过萝卜块多一些，关盖，上火炖10分钟，高压锅自然泄气。打开高压锅后，加一点味精，盛碗上桌。牛肉牛腩不重要，重要的是萝卜块与汤，汤“甘、咸、鲜”，萝卜块咸甜适度。每个人吃完一块萝卜喝完一米碗汤后，牛腩萝卜被哄抢一空，意犹未尽的遗憾“太少了”。
主料: 牛腩，白萝卜。调味品: 生姜，生抽，可口可乐。
到此，以上就是小编对于广东小吃家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东小吃家常菜谱的5点解答对大家有用。
