大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用酱油的清淡菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不用酱油的清淡菜谱的解答，让我们一起看看吧。
不放酱油不放辣椒，什么东西清淡最好吃？
清淡的食物有许多，但是不放辣椒不放酱油的好吃的菜肴有大闸蟹，大闸蟹清蒸洗净放蒸笼上蒸最美味，因为这样才可以尝出蟹的鲜，其他的做法就破坏了蟹的鲜美。还有许多蔬菜类的，比如清炒青菜，西红柿炒鸡蛋，山药木耳等，只放一些油，盐，葱等简单的调料就可以烹调的可口，清淡，健康。
青鱼清淡做法？
食材：青鱼300克，金针菇300克，杭椒适量，老姜一块，大蒜一段，香葱2根，蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，料酒1勺，胡椒粉2克，白糖三克，鸡蛋清半个。
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做法
1、把青鱼用薄刀片成薄鱼片，然后放入一勺料酒和2克胡椒粉腌制十分钟，腌好的鱼片再放到水里冲洗干净，然后放入切好的姜丝、葱丝和半个鸡蛋清抓匀，继续腌制十分钟备用。
2、锅中加适量清水烧开，金针菇切掉底部撕碎，放入开水中烫熟捞出。
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3、焯好水的金针菇摆在大盘子上，然后把腌制好的鱼片均匀地摆在中间。拿一个空碗，放入一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，3克白糖和两勺清水搅拌均匀，然后淋在鱼片上，放入蒸锅中蒸20分钟。
到此，以上就是小编对于不用酱油的清淡菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用酱油的清淡菜谱的2点解答对大家有用。
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