大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西湖菜谱大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西湖菜谱大全家常的解答，让我们一起看看吧。
西湖瓜的家常做法？
食材：红豆50克，西湖瓜160克，大米260克，水270毫升
做法
1.红豆提前用清水浸泡一夜之后，捞出沥水待用；
2.瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的瓜丁；
4.将泡好的红豆和瓜丁加入到大米里，用勺子拌匀；
食材：西湖瓜 (400克)、五花肉 (250克)、辣椒粉 (5克)、盐适量、油适量、酱油少许、味精少许。
做法：
1、将西湖瓜洗净，切成半圆片状。
2、将五花肉洗净，切成薄薄片状。
3、平底锅烧热下油，将五花肉入锅炸至金黄。
4、加入西湖瓜入锅，翻炒片刻，加入适量盐炒至发软。
5、放入少许酱油，稍翻入色。
6、最后快好时，放入少许味精，辣椒粉，稍翻至均匀即可入盘。
西湖豆的家常做法？
1、1炒蚕豆dòu原料蚕豆dòu400克,冬菜cài25克,冬笋50克,酱油yóu5克,味精3克,料酒10克,淀粉玉米5克,盐3克,花生油yóu50克,姜2克,白砂糖3克,香油yóu10克操作将鲜xiān蚕豆dòu剥去皮冬笋洗净,切丁冬菜cài姜均切末将酱油yóu料酒味精精盐白糖放入。
2、1酥炸蚕豆dòu2材料干制蚕豆dòu450克,花椒盐20克,花生油yóu800克约耗40克3做法蚕豆dòu放湿水泡发24小xiǎo时左右,捞出近代净水,在每个蚕豆dòu上划上十字刀口,放在室外通风处晒一天4炒勺放中火上,倒dào花生油yóu烧于六七成。
3/12水烧开
4/12准备姜丝
5/12豆腐切小块，浓汤宝撕开，水开倒入浓汤宝化开，撒点姜丝，加豆腐块煮开
7/12煮开，撇去浮沫
8/12加盐调味
9/12加一点点鸡精
10/12调入湿淀粉，加葱花，鸡精，煮开
食材
西葫芦 1个 、 青豆 适量 、 腊肠 2根 、 蒜 半个 、 小红辣椒 2个 、 盐 适量 、 香菜 适量
1.将西葫芦切片 青豆洗净 腊肠切片蒜和小红辣椒切丁备用
2.油烧热，放蒜小红椒爆香腊肠入锅炒香
选好黄豆，用凉水洗净，用清水泡两个小时，而后上锅煮熟，捞出来冷凉，装盆捂上3至5天。长毛后凉晒到干。
而后挑选大个西瓜，西瓜一定要熟，挖出西瓜瓤，用手抓匀，放精盐，放捂好的豆一起拌均，放在太阳下曝晒半个月，一定注意防雨。
晒好的豆糁，酱红色非常好
西湖煎饼家常做法？
做法一
材料：西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉25克，葱末，鸡精
做法
1、将西葫芦刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入西葫芦丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金***即成。
步骤1/7
1.把西湖洗干净..白白滴哟。切成1cm的片
步骤2/7
2.放入盆中撒些盐去腌入味道。也把西湖里面的水分腌出来。
步骤3/7
3.准备面粉和鸡蛋液。
步骤4/7
【西湖萝卜鸡蛋饼】
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个白萝卜，切去头尾。打过霜以后的萝卜是非常脆爽的，只有冬天才能吃到这么好吃的萝卜，其他季节的味道会很辛辣，没有冬天的萝卜甜。
接着要用刀削去萝卜外皮，白萝卜富含丰富膳食纤维、维生素，平时可以多吃上一些。然后取出擦拭器，利用擦丝器把萝卜全部擦成细丝，用刀切会比较麻烦，而且萝卜丝大小不均匀，利用擦丝器省时还快速。
到此，以上就是小编对于西湖菜谱大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于西湖菜谱大全家常的3点解答对大家有用。
