大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱江米条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱江米条的解答，让我们一起看看吧。
软江米条家常做法？
第一步：准备好所有的食材，锅中先倒上150g的水，放入40g的白糖和60g的麦芽糖，中火将其煮沸，煮至冒大泡关火。
第二步：盆子里先放上约三分之一的糯米粉，倒入刚刚烧开的糖水，用筷子搅拌均匀成面糊，则一步目的是让淀粉糊化，这样成品才会更加蓬松，之后再倒入剩下的糯米粉，搅成没有干粉的面絮，晾凉之后下手和成面团。
（图片来源网络，侵删）
第三步：揉好的面团拿到案板上直接按扁，擀成差不多半厘米厚的长方形大面片，然后再切成大约半厘米宽的细条，将细条分别搓圆，然后再把长条切成大约6厘米长的条，裹糯米粉防粘
食品江米条做法配方？
材料
糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许
（图片来源网络，侵删）
做法
1.糯米面倒入容器中
2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开
（图片来源网络，侵删）
3.将煮开的水，倒入糯米面中
娟子江米条的正宗做法？
1准备糯米粉150g、麦芽糖70g、白砂糖45g。
2锅中倒入清水100g、麦芽糖70g，小火加热至糖水沸腾即可关火。
3然后倒入糯米粉100g，搅拌成团，静置放至微热即可。
4再加入糯米粉50g，搅拌均匀后，倒在案板上，将面粉与面团揉匀即可。
5将面团擀至1cm左右的厚度，将面片切成1cm宽度的面条，再将面条搓圆，将其切成5cm小段。
6起锅烧油，凉油下入江米条，小火慢炸，江米条炸至金***即可捞出。
7锅中加入清水35g、白砂糖35g，小火加热至糖水冒大泡，下入炸好的江米条翻拌均匀。
8最后撒入白砂糖35g，将糖霜均匀挂在江米条上即成。
到此，以上就是小编对于家常菜谱江米条的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱江米条的3点解答对大家有用。
