大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小餐饮夏季特色菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小餐饮夏季特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
夏季大排档菜品？
将毛豆反复清洗3次以上，洗净后，用剪刀将毛豆两头剪开，形成两个小口，以便在随后浸泡的时候入味。锅中倒入清水，沸腾后倒入剪好的毛豆，水再次开锅后，继续煮30秒钟后捞出，立即放入冷水中。此时水的温度会变高，倒出温水，再倒入新的清水，直到毛豆的温度彻底冷却下来。捞出毛豆沥干水分倒入容器中，然后将整瓶的糟卤倒入，盖上盖子（或保鲜膜），放入冰箱冷藏4个小时后食用，超过12小时味道更浓。
夏季适合儿童的食谱？
菜谱
①:冬瓜百合汤
用料及用量:百合25克,冬瓜50克,1个鸡蛋的蛋清。
制作方法:(1)将百合用水泡开,冬瓜洗净去皮,切成薄片备用。
(2)将百合放入沸水中煮,后转为微火,再放入冬瓜。
(3)汤开后,将蛋清倒入,再放入精盐,加入味精,一滴香油即可。
夏天小孩子的食谱？
菜谱①:冬瓜百合汤
用料及用量:百合25克,冬瓜50克,1个鸡蛋的蛋清。
制作方法:(1)将百合用水泡开,冬瓜洗净去皮,切成薄片备用。
(2)将百合放入沸水中煮,后转为微火,再放入冬瓜。
(3)汤开后,将蛋清倒入,再放入精盐,加入味精,一滴香油即可。
夏天营养餐食谱？
1. 水果沙拉：将各种新鲜水果切成块，加入酸奶、蜂蜜和坚果，拌匀即可。这是一道清爽又健康的夏日甜点。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入蒜末、盐、糖、醋和香油，拌匀即可。这是一道简单又美味的夏日凉菜。
3. 清炒时蔬：选择当季的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆角等，切成小段后清炒，加入适量的盐和鸡精调味。这是一道营养丰富的夏日素菜。
4. 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒和橄榄油，放入烤箱中烤至金***。这是一道高蛋白、低脂肪的夏日主菜。
5. 番茄鸡蛋面：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入油，放入番茄块煸炒出汁，加入清水煮开，放入面条和鸡蛋液，煮至面条熟透。这是一道简单又美味的夏日主食。
6. 西瓜汁：将西瓜切成小块，放入榨汁机中榨汁，加入适量的蜂蜜调味。这是一道清凉又解渴的夏日饮品。
7. 芒果糯米饭：将糯米浸泡后蒸熟，加入椰浆和糖，拌匀后放入碗中，再铺上一层芒果块。这是一道香甜可口的夏日甜点。
8. 烤玉米：将玉米切成小段，放入烤箱中烤至表面金黄。这是一道简单又美味的夏日小吃。
9. 鲜虾沙拉：将鲜虾煮熟后去壳，加入蔬菜、水果和沙拉酱，拌匀即可。这是一道清爽又健康的夏日沙拉。
10. 冬瓜汤：将冬瓜切成小块，加入清水和姜片煮开，加入适量的盐和鸡精调味。这是一道清热解暑的夏日汤品。
1.排骨冷水下锅，加入葱姜，去浮末
3.放入蔬菜和葱姜
4.加入适量热水，炖煮2.5小时
5.出锅后可加入适量盐和核桃油
到此，以上就是小编对于小餐饮夏季特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小餐饮夏季特色菜谱的4点解答对大家有用。
