大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸菜谱家常菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸菜谱家常菜的解答，让我们一起看看吧。
清蒸肉家常做法？
原料：五花肉或肘子肉、葱、姜、大料粉、花椒面、酱油、老抽、料酒；
做法：五花肉或肘子肉刮洗干净，放葱姜煮成六成熟；待凉后切成0.5厘米厚、2、5寸长的片码在碗底，放大料粉少许，花椒面少许，葱花、姜片适量，撒上一品鲜酱油，老抽一点；料酒上火蒸至少30分钟，翻在盘子里即可。
瘦肉切片，蒜切末，将切末，豆豉切碎，起锅烧油，放入蒜末、姜末、豆豉炒香关火，将切好的肉片放入碗中，放入炒好的蒜末、姜末、豆豉，加入料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉抓匀，倒入植物油，抓匀后腌制20分钟，摆入盘中，锅中加水烧开，放入肉片大火蒸8分钟即可。
二、做法：1、猪的前腿肉去皮，切成长宽4至5厘米的大小程度。
2、把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀，使每块肉的全身都均匀分布着盐。
3、洋葱切成圈，如果不喜欢食用洋葱，可根据自己的口味加入食材。
4、将切好的洋葱铺在肉上，表面铺好香叶，撒上适量鸡精，静置5分钟。
5、高压锅入半锅水，架上蒸格，将不锈钢盆放在蒸格上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，然后小火蒸一个小时。
清蒸肉的家常做法如下
1.准备食材：干黄酱5克，五花肉100克，酱油10毫升，老抽10毫升，盐5克，糖5克，葱蒜各10克，花椒5克，桂皮5克。
2.葱蒜切片，五花肉切块，五花肉切片后放入凉水锅，焯水开锅后捞出备用。热锅烧油，下入糖、花椒、桂皮和葱蒜煸香，然后加入老抽、酱油、盐和干黄酱，把水烧开，下入五花肉片，把上一步的炒料倒入肉中，小火煮90分钟，关火焖一个小时再捞出
清蒸山药家常做法？
做法:
2 ：放入盘中，锅里放足够的凉水，隔水大火蒸20分钟，蒸好之后，不要把汤汁倒掉（放入一点生抽，熟食用油）
3 ：撒上葱花即可
六鱼清蒸做法家常？
虽然我不知道六鱼是什么鱼，但是一般清蒸鱼的做法基本都一样的。把剥好的鱼两面划几刀，放点儿料酒腌制一会，然后切点葱丝姜丝放在鱼上。水开上锅蒸，一斤左右的鱼蒸八分钟左右就可以了。
鱼蒸好后，把鱼身上的葱姜丝去掉，再切点葱姜丝放在鱼身上，再倒点蒸鱼豉油，最后烧点热油泼在鱼身上就可以了。
到此，以上就是小编对于清蒸菜谱家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸菜谱家常菜的3点解答对大家有用。
