大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱果冻的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜菜谱果冻的解答，让我们一起看看吧。
果冻的家常做法？
第一步：准备一个芒果，对半切开，去籽去皮，切成芒果丁，装盘备用。
第二步：接着准备一个砂锅，倒入一大碗清水，加入15g左右的白凉粉，白凉粉各大超市均有出售，搅拌均匀，开小火烧开，关火倒出，装在清洗干净的碗中，冷却备用。
第三步：冷却到，放入提前切好的芒果丁，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个半小时。
第四步：再准备个小碗，倒入小半碗白开，放入一小勺白糖，搅拌融化，静置冷却后，放入冰箱冷藏备用。
第五步：冷藏好的芒果果冻取出切成小块，淋上冷藏好的白糖水就可以开吃了。
杨梅果冻最正宗的做法？
杨梅果冻是夏季非常清凉的甜点，家常制作更加放心和健康。下面介绍一种制作杨梅果冻的最正宗做法：
材料：
- 杨梅 300 克
- 糖 100 克
- 鱼胶粉 7 克
- 清水 500 毫升
步骤：
食材
糖水杨梅 适量 、 杨梅汤 600ml 、 卡拉胶 6g
烹饪步骤
步骤1/3
先煮好糖水杨梅
步骤2/3
在凉水里泡卡拉胶，5分钟左右。杨梅糖水煮开，加入卡拉胶直到融化即可关火。装入合适的器皿，放凉后到冰箱冷藏过夜即可。
布丁果冻的做法原理？
果冻的形成是凝固的反应，制作原理:利用果胶物质的凝胶作用，形成具有一定弹性的、口感滑爽的果胶糖，酸凝胶；
果冻的家常做法:
1、将吉利丁粉加少量冷水调匀，高火6分钟煮沸，加入白糖充分搅拌至溶化，待冷却后备用；
2、将煮过的吉利丁滤到果汁内；
3、将葡萄干、草莓、水***和调好的果汁材料倒于模型内，待冷却后放入冰箱使其凝固成型；
先来上材料：旺仔QQ糖20颗，牛奶100ml（我用的是甜牛奶，如果用纯牛奶的话，加糖调到适宜的甜度）
用了20颗是为了脱模的时候方便，如果你是做在碗里直接吃的，可以减少2颗，那样口感就会更加的滑。
制作方法：
1、把QQ糖放进30ml的蒸馏水中，放进微波炉用解冻档叮2分钟，QQ糖完全融解在水中，注意时间不要过长，时间长了容易起泡影响外观。如果家里没有微波炉的可以把QQ糖放进沸水中慢慢搅拌至融解，融解困难的话可以用隔水加热的方法。
2、戴溶化的QQ糖稍凉的时候，慢慢倒进100ml的牛奶中，边倒边搅拌。这里要注意的是刚溶化的QQ糖还很热，必须先放凉了，否则加进牛奶中时会产生很多絮状物。
小芦荟吃法的家常做法？
主料：芦荟300克。
配料：大枣50克，熟核桃仁50克，色拉油900克(耗50克)。
调料：碘盐5克，味精3克，糖8克，料酒5克，香油5克，湿淀粉15克，葱、姜少许。
制作：
(1)将芦荟切成1厘米宽厚、4厘米长的条。
(2)勺内放宽油，烧四成热，放入芦荟、大枣、核桃仁滑过，沥尽油，勺放底油，烧七成熟，放入葱、姜，爆香，下入主配料，加入汤汁调料，烧至汁浓后勾芡，淋香油即可。
芦荟怎么吃一：芦荟萝卜泥
特点：这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易入口。
主料：白萝卜4厘米
辅料：新鲜芦荟叶3厘米海苔
调料：麻油,酱油,盐
做法：
1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥;
2.再将白萝卜洗净后擦成泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。
芦荟怎么吃二：芦荟蔬菜汤
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱果冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱果冻的4点解答对大家有用。
