大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年餐清淡菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老年餐清淡菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
老人一个人不喜欢做饭，有什么方便的补品或者吃食？
我今天中午在成都的昭觉寺，刚好遇到师傅们吃饭，听说过寺庙有斋饭，就跟着师傅，顺着米饭的香味，来到寺庙的厨房。
饭堂很大，师傅们十一点开饭，香客斋饭十二点准时开始，每份四元，两素菜，一碗满满当当的白饭，看到单身老人拿着饭盆，也看到颤颤巍巍的老两口，每人一大饭盒菜和饭，都吃的颗粒不剩，真心好，寺庙很大，慢慢走进来，吃过饭走回去，既修行又果腹。
入川五天，面也是红油，菜也是红油，尤其是火锅更是一层红彤彤的油，清淡点总有益处。尤其是老人，吃清喝淡，多认识几个同龄人，说说话也是好的。
晚饭时在文殊院刚好开斋饭，真不是为省钱，觉得可遇不可求，吃到斋饭也是佛缘，两素菜，两包子，一份三元。
如果，老人能行动，最好一周去两三次吃斋饭，念念阿弥陀佛，心也宁静，饭量也增加。
适合老人的食谱？
1汤类
给老人做饭，一定要做碗汤，一是便于老人消化，二是让老人吃得更舒服。
2主食
做主食时，要考虑老人的喜好，爱吃什么做什么，适当吃一些粗粮，对老人身体健康有帮助。
老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小***日蘑汤（小***70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
70多岁老人吃什么菜？
70多岁老人平时吃菜要做到三餐规律，忌食生冷、辛辣、油炸、腌制食物，生冷的食物，如各种冷饮、生的蔬菜水果等，会带着寒气进入身体，最容易伤及脾胃。
此外，要做到三餐均匀，早餐要吃的营养，中餐要吃饱，晚餐要吃七八分饱就可以，脾胃最怕撑，饥一顿，饱一顿对其伤害最大，特别是晚餐，不要吃太多，也不要吃太晚，否则会加重胃部负担。
到此，以上就是小编对于老年餐清淡菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年餐清淡菜谱大全的3点解答对大家有用。
