大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉兴酒店特色菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嘉兴酒店特色菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
嘉兴年夜饭15道菜谱？
同样是嘉兴人的年夜饭，东西南北也是有差异的，笼统的介绍一下：白切鸡，酱鸭，腐皮卷肉，海蛰皮， 糖醋排骨，盐水虾（嘉兴人叫弯转），清蒸鲈鱼，红烧牛肉，清椒炒鱿鱼，梅菜扣肉，红菜苔，红烧羊肉，菜梗炖排骨，八宝饭，三鲜汤。
嘉兴炒菜推荐？
海宁缸肉、二锦馅、长安宴球、烧柴豆腐、菜油拌茄子、石锅蟹、腌蟹、咸肉蒸蟹、石锅菜泡饭等等1。其中，海宁缸肉是嘉兴的传统名菜之一，其他七道菜分别是三瓜羹、灌汤小笼包、糖醋里脊、炸春卷、糯米藕、龙须菜2。这些菜品口味各异，有辣有酸，也有清淡的口味，是嘉兴文化的重要组成部分。
嘉兴有什么街？
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嘉兴市区有名的小吃街有三条，分别是***街、友谊路和月河风景区。
1、原来市区里最出名的可能要算***街，曾汇聚各地美食，不过由于现在附近在城市***改造所以饭店基本都关门了。
2、另外就是友谊路，位于城西靠近中环西路位置，友谊街为纪念中韩友谊而设，所以里面有不少韩国料理店，当然也有很多中餐馆，值得一去。
3、最后还有月河风景区，是嘉兴的一片老城区，近年来得到保护开发，古色古香很有原汁原味水乡小镇的风情。里面也有不少饭店，主要为嘉兴本地菜式，较著名的有清河煲店、禾城陆稿荐等等。
嘉兴这边过年一般吃什么啊？
嘉兴这边过年一般吃什么啊？
嘉兴过年吃的可就多了，每个县市和区县过年吃什么都不尽相同。而且现在过年大家又都喜欢在外面酒店里吃，酒店的菜色繁多，你想吃什么都有。但要说最好吃的，可能还是小时候记忆中的年夜饭吧
儿时最盼过年，一过年不仅有新衣服穿还有压岁钱拿。当然最吸引人的就是过年的美食了。年夜饭的准备其实在年三十前两天就开始了，毕竟年三十这天买菜不仅价格贵，菜的种类也少了不少，很多都被预定了。特别是土鸡，土鸭这种要提前一周买好。下面我来列菜单了：
冷盘是年夜饭必不可少的。爆鱼、酱牛肉、牛肚、白切鸡、白切肚片、白切门腔等等。我们自己家里吃，冷菜不大会弄蔬菜。当然那会冬天蔬菜也少，就那几种。不像现在都是大棚菜，冬天想吃什么都有。
小炒就要看各家口味了，大蒜叶炒牛肉丝、青椒冬笋炒门腔和肚片、雪菜炒鸡杂、大头菜炒乌贼鱼、木须肉、韭黄炒肉丝、西芹炒虾仁、香菇青菜等等。热炒都是边吃边炒的。家人围坐一起，喝着酒，吃着菜，厨艺最好的“大厨”忙着炒菜，其热融融。
肉菜
肉菜是过年的象征，走油蹄膀、八宝鸭、狮子头、红烧子排等等。家里吃一般人数不错，所以准备几样就行。我家还是比较讲究吃多少煮多少的。弄得太多，接下来一星期都要吃剩菜既不卫生也不好吃。
海鲜河鲜
说是海鲜，小时候也就青蟹、黄花鱼这种。青蟹放姜葱清炒，黄花鱼红烧。河鲜品种不少，清蒸螃蟹、爆炒鳝丝、红烧鳗鱼、清蒸桂鱼。
煲类
煲的话一般会做土鸡煲，正宗乡下养的土鸡，放点咸肉笋尖就行，汤鲜味美。不过我更喜欢外婆做的火锅。就是那种烧炭的铜火锅。在鸡汤中（煮白切鸡留下的）放上粉丝、冬笋、香菇、爆鱼、白切鸡、门腔、肚片、菠菜、小青菜在加上自家做的肉圆和蛋饺，这个味道，回味无穷。可惜现在是吃不到了。
那么各位，这么一桌年夜饭算是做好了，你们感觉如何。吃完饭后摆上水果、蜜饯、小核桃，白果，瓜子什么的，大家一起看看春晚，聊聊家常，简单而又温馨。
嘉兴本地人的过年，真的很讲究。冷盘八只、热炒十只、大菜六只、甜点、咸点，这是基本的。还有很多讲究……吃，包含着文化：菜名、颜色、含意。活着与生活是完全诠释二种不同的生活状态。
到此，以上就是小编对于嘉兴酒店特色菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘉兴酒店特色菜谱大全的4点解答对大家有用。
