大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天伏天清淡饮食菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏天伏天清淡饮食菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
入伏天煲什么汤？
三伏天较为闷热，应喝性质温和清火且滋补的汤，如冬瓜老鸭汤，银耳百合汤，豆腐鲫鱼汤，海带马蹄老鸭汤等，这类汤品温和滋补不油腻，是夏季较佳的除湿汤类。
冬瓜排骨汤
排骨汤是大家很熟悉的汤品，营养价值也很高，其中含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原，汤中的胶原蛋白可疏通微循环，有一定的抗衰老作用，另外，排骨汤中丰富的钙，无论是正在长身体的孩子，还是容易骨质疏松的中老年人，都特别需要它！
（1）材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。
（2）做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
（3）功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。
材料：鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个(或料酒适量)、香葱2棵、盐适量。
做法：鸭翅用冷水冲去血水。用半个柠檬汁(或料酒)腌制10分钟，薏米提前1小时洗净泡好备用。腌好的鸭翅焯水。姜去皮切片备用。沙锅中加入1500ML冷水和姜片，水烧开后，加入鸭翅和薏米，用大火烧开后关小火。煲1小时。冬瓜洗净，不用去皮。切成大块，放入鸭汤中继续煮30分钟，加入盐调味，关火即可。
大夏天，到了伏天不能吃凉的？怎么降温？
饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。
三伏天的防暑降温茶
薄荷茶
绿豆10克，薄荷6克，煎水代茶饮，具有消暑、利湿生津之功效。
荷叶茶
带梗荷叶30克切碎，沸水冲泡20分钟代茶饮，有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。
银菊茶
金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服，具有清凉解暑，之功效。
消暑茶
藿香、佩兰各6克，加荷叶9克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于先兆及轻度者，是夏季防暑佳饮。
伏天必吃的三样食物？
1.头伏饺子：饺子作为一种传统的民间美食，在三伏天中扮演着重要的角色。除了能够开胃，各种蔬菜和肉类填充的饺子更是能够提供多种营养物质。它们寓意着人们对美好生活的憧憬，犹如元宝般满载着美好祝福的象征。
2.中伏面条：在北方地区，中伏吃面条已经成为一种传统习俗。这个季节正好是新麦收获的时候，新麦磨成面粉后制作的胡辣汤面能够让人大汗淋淋，消暑降温的效果显著。
3.三伏煎饼：煎饼作为北方常见的美食，也是三伏天的佳选。选择煎饼和鸡蛋作为食材是因为立秋后天气转凉，食用热汤面容易出汗感冒。
到此，以上就是小编对于夏天伏天清淡饮食菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天伏天清淡饮食菜谱大全的3点解答对大家有用。
