大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于招待客人菜谱家常的问题，于是小编就整理了1个相关介绍招待客人菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
家庭中做什么菜实惠而且还可以用来招待客人？
用料：猪排骨、猪五花肉、大豆油、葱、姜、八角、南瓜、玉米、豆角、土豆、酱油、老抽、十三香、盐、鸡精！
做法：
1.切好的排骨凉水下锅，水开捞出，用清水洗去血沫；
2.起锅烧油，下五花肉炒香，然后下大块葱姜八角；再下入切好的玉米、土豆、豆角、南瓜、排骨，翻炒至豆角变翠绿色，放入酱油和老抽、十三香；
3.加入水和菜平齐，放入盐和鸡精，炖20左右分钟，汤汁粘稠就可出锅！
东北非常实惠和出名的一道菜！
谢谢！
你好，我是大明，非常高兴回答你的问题
家庭中做什么菜实惠还可以用来招待客人？
这个看似矛盾其实并不矛盾的问题很好回答，重点是招待客人的菜必须是你拿的出手的拿手菜。如果你的手艺实在是不行的话，拿不出手，我建议你不要在家里边请客吃饭，还是去饭店的好。而且我觉得既然是招待客人也就不要太小气了，我们山珍海味不一定要有，普通的鸡鸭鱼肉还是要准备的，请客还是要以荤菜为主，素菜为辅。现在鸡鸭鱼肉这些食材都还是比较普通比较实惠的，我们自己在家里简单的做几个莱，比如红烧肉，红烧排骨，糖醋鱼，土豆炖鸡，啤酒鸭等等就可以很好的招待客人，其实这些都是比较家常的肉菜，只要你手艺好，我觉得都是可以拿的出手的。你可以根据客人的多少选择做上几个肉菜，再炒几个小素菜，比如尖椒土豆丝，手撕包菜，香干芹菜，番茄炒蛋等，最后切点熟食凉盘，准备好白酒，啤酒，饮料就OK了。
有时候招待客人主要是看主人是否真心热情的接待，吃喝其实是次要的，你们说呢？
原创手打，希望对你有帮助。
您好，很高兴回答您的这个问题，我是一个美食爱好吃，喜欢吃美食，也喜欢做美食，也喜欢钻研美食知识。
其实总结所有家庭菜肴也基本就分两类：
1.第一类就是相对价格高的食材，例如 鸡鸭鱼肉海鲜 这类食材 ，做法其实简单，随便怎么做，只要不是做糊了，味道基本不会差。
2.第二类就是价格相对低的菜，也就是“实惠”的菜，那我们又想拿它来招待客人，怎么办呢！
一道好菜讲究的就是 色 香 味俱全，只要能保证这3点，即使实惠的食材，也一样看着高端，大气，上档次。
所以就是就要在做法上下功夫，能做出有好吃又高档又受欢迎的待客菜。
给亲推荐几种这类菜：
第一道菜就是腰果虾仁，做出来的的比较好看，方法也很简单，色香味俱全，鲜香的口感使客人们流连忘返，这道腰果虾仁也有化瘀解毒，有利于补气。虾仁有着丰富的营养，松软的肉质，比较容易消化。腰果也有着润肠，美容延缓衰老的作用。所以做腰果虾仁招待客人是最好不过的。说下我们准备的食材，虾仁200克，50克的腰果人，小葱，大蒜，姜，适量的鸡蛋。
首先我们将大虾凉水洗干净，然后挑出虾线，剥出虾仁。然后取一只干净的碗，把鸡蛋里的蛋黄和蛋白分离，装蛋白的那一只碗，加适量的盐少量的料酒，还有淀粉，将其均匀的搅拌。然后我们将剥好的虾仁放进去，将其均匀的搅拌，使虾仁的表面均匀地沾上面糊。接下来我们准备好干净的锅，加入少量的油，先把腰果放进去，等到有香味溢出的时候，将腰果捞出。然后再把虾仁放在锅内，炸几分钟之后，就可以捞出了，把葱姜蒜，少量的料酒，食醋，盐，味精，高糖，加入底油内。然后再倒入虾仁，腰果，均匀的翻炒后，滴几滴香油就可以出锅了。
我们的第二道菜是宫保鸡丁，宫保鸡丁有着清热除火，美容养颜的功能，用来招待客人也是非常合适的。鸡肉的肉质非常的细腻呢，口感非常的鲜美，并且也是很有营养的，有滋补养生的作用，而花生仁含有丰富的蛋白质，花生对人体来说也是非常好的保健品。我们先要准备的是新鲜的鸡脯肉，然后花生米，适量的干淀粉。第一步，将鸡脯肉的筋除掉，以花刀的方式切开，切成小丁放入碗中，然后将蛋清，适量的干淀粉和食盐倒入碗中，均匀的调拌在一起，进行腌制。接下来我们把腌制好的鸡丁放入锅中炸一下，然后将鸡丁的油沥干捞出。然后我们把准备好的干辣椒也切成小丁形，将切成丁的干辣椒放入油锅，煎到变色的时候，把鸡丁也一同放入，进行炒十秒钟左右，最后我们把葱段，适量的黄酒，少量的酱油，[_a***_]，两勺醋，湿淀粉进行调和，调和之后，倒入锅中，进行炒拌，使其散味均匀。
我们的第三道菜是春笋炒肉。这次炒作就是大家都很熟悉的家常菜了，首先我们要准备五花肉，春笋，白果，第一步要做的是将五花肉焯水后，倒入锅中，加上少量的绍酒，少量的姜，滴几滴酱油，再与白糖一同烧，直到上色为止。将五花肉捞出后，冷却以后，把五花肉切成薄片，再加上白果卷成圆形的形状，摆放在盛器内，放在一旁备用。接下来我们把春笋与调料混合在一起，在锅上略烧一小会儿，然后烧制好的春笋放在肉上压实，蒸酥之后，进行翻扣，倒入盘中。
这三道菜都是家常菜，非常容易做
到此，以上就是小编对于招待客人菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于招待客人菜谱家常的1点解答对大家有用。
