大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱大全香菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常菜谱大全香菜的解答,让我们一起看看吧。
下马席八个凉菜?
一、彩椒拌黑木耳彩椒拌黑木耳是一道家常菜,以辣椒、黑木耳为主要制作原料。原料:黑木耳、彩椒、大蒜、生抽、香醋、盐、鸡精、香油、白糖彩椒可以不用开水烫,喜欢吃辣的可以适当加点芥末油,或者辣椒油,豆豉油。
二、凉拌凤爪凉拌凤爪是一道菜品,制作原料主要有鸡爪、红辣椒、泡椒等。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
三、一品海带一品海带是一款爽口菜品,制作原料主要有海带片、泰椒、蒜片等。
四、农家拍黄瓜农家拍黄瓜是一道菜品,主料是黄瓜,辅料是农家酱、香菜、小葱、蒜。夏天拌制凉菜时,一定要放蒜。
五、凉拌凉皮凉拌凉皮是一款凉拌菜品,制作原料主要有面粉、芝麻酱等。
六、夏日沙拉夏日沙拉是一道菜品,主料为金枪鱼罐头、鸡蛋、生菜、玉米粒、圣女果。
七、凉拌香辣土豆丝凉拌香辣土豆丝是以土豆、青葱、香菜、红辣椒为主材的菜肴。
八、凉拌凉粉凉拌凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色、白色胶状凝固物,暑天可作解渴品,餐桌上常见凉菜。
香菜除了凉拌菜,还有哪些吃法呢?
香菜除了调凉菜吃,另外的吃法可多了,比如鱼烧好时直接放锅里烫一下,就可以吃了,可作油饼,赶好皮放上葱、油等再切点香菜撒上面卷起来,贴锅边做贴油饼,也挺香的,还有烧牛肉汤、羊肉汤,盛碗的时候放一些也可以,能去腥膻提鲜味。做面条也可放香菜,烧辢汤也可放香菜。总之,对于爱吃香菜的朋友,随时哪哪都能享受到香菜的美味。
我知道香菜的一点点
佐料的用法
现在一般在我们炒菜当中是一种佐料。多数在炒菜差不多好的时候加下去提鲜吊味。放的太早,味道就不在,给香菜就会熟了,起不到烹调的提味作用。
刷火锅得吃法
但是很多人对香菜情有独钟。包括在刷火锅的时候,喜欢刷大量的香菜。所以也可以来刷火锅。
食疗的方法
不过还有一种方法是利用香菜作为养生调理用的。风寒感冒初起的时候,可以用香菜,葱白(都带根)和生姜一起泡热水喝。这些能够祛风,发汗,去寒,有发散的作用。在感冒初期非常的管用。
不吃的想法
不过在素食中,香菜有些人是不吃的。除了药用以外可能会使用。
香菜是最常用的蔬菜之一,提香提鲜香菜是好东西,在日常生活中,香菜除了拌凉菜,撒热菜点缀之外,还有蛮多吃法的。
香菜的各种吃法↓
香菜包饺子非常好吃,猪肉、羊肉、牛肉都可以和香菜搭,包出来饺子有香菜特有的香味,加之鲜肉的肉香,混搭出来的饺子别有风味。
香菜打火锅很多人喜欢,可以直接烫涮吃,也可用鲜牛肉、猪肉、羊肉卷包,用牙签抓紧涮着吃,新颖好味道。
香菜可以烧烤,烤盘类烧烤直接上盘烤就成,亦可以用豆腐皮卷包,串竹签上烤,风味独特,年轻人的最爱。
不久前刚吃过景芝小炒的答主来掰扯一下~~!
景芝小炒,听起来一道富有地方特色的菜肴,菜如其名,是山东潍坊安丘景芝镇的传统小吃,其实就是香菜炒肉。
是的,你没看错,香菜是这道菜的主料。答主虽是潍坊人,但是第一次见到这道菜时,还是感觉认知被颠覆。香菜都是作为点缀用的配菜角色,居然成为主料?!
尝一口,居然出乎意料地好吃!肉丝鲜嫩,咸香,香菜清脆,异香里面带着丝丝甜味,二者同嚼,层次丰富,回味无穷。而且颜值高,肉丝是非常讲究刀工的,炒后的金红,与香菜的鲜绿交相辉映,不愧是景芝三名吃之一,另外两名吃是金丝面和三页饼。猜想卷三页饼也很棒。
另外还有一种香菜的吃法在这说一下。
答主妈妈每年春节时,都会包香菜豆腐水饺。这是我眼中的独门秘制,他处无寻的家的味道。
用料非常简单,一白二青:豆腐+香菜+香葱。
[_a***_]也不难,豆腐切成小小丁,可以先用油炒,炒出金黄的外皮,这样调出的馅儿,香气更浓郁,与香菜的味道混合,正好平衡;豆腐丁也可以不炒,只倒入适量熟油,这样包出的饺子更加清淡,而且软嫩无比。豆腐处理好后,放入切碎的香菜和爆锅后的香葱,加盐,调匀,就可以包了。
到此,以上就是小编对于家常菜谱大全香菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱大全香菜的2点解答对大家有用。