大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的素菜谱家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好吃的素菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
素三样家常做法？
用料主料腐竹200克青椒1个胡萝卜50克辅料盐3克蚝油5克油10克
做法
1.腐竹提前泡发好，改刀切好，胡萝卜切斜刀片
2.葱、蒜、辣椒切好
3.锅热后放油，放入葱蒜辣椒爆香，香味出来后倒入腐竹和胡萝卜，快速翻炒均匀，加入盐和蚝油拌匀，拌匀后就可以出锅了
4.装盘开吃吧，很香的哦
素三样我们指的是胡萝卜韭黄还有青菜。首先，把胡萝卜切成丝，韭菜切成小段青菜洗干净之后，先把胡萝卜炒一下，再放进韭菜炒一小会，最后把青菜加进去一起炒，加盐，鸡精调味即可。
步骤1/3
毛豆剥壳洗净沥干。胡萝卜去皮切小方丁。黑木耳泡发后洗净切小块。蒜拍碎。
步骤2/3
最后一步
加清水大部分淹没食材，煮开后加盐调味。煮至毛豆软烂，留少量汤汁即可。
材料
做法
1、将泡好的腐竹切寸断，并加入少许面粉，挂糊。准备好一包火锅底料。
2、炒锅放油，用不着太多，将挂糊的腐竹炸一下，至金***，捞出。
3、放入火锅底料，加开水将其煮开，加入自己喜欢的辅料，如生菜、香菜、豆腐等等，最后将炸好的腐竹放入锅内，炖三分钟左右，入味后出锅。
素三丁家常做法？
家常做法
将菜椒、胡萝卜、土豆切成小丁。 热油锅后，小火放入八角爆香，再放入葱。 香料爆出香味后，先放入胡萝卜丁翻炒。 等胡萝卜丁全部裹上油后，再倒入土豆丁翻炒。 放入料酒后翻炒，再放入一小勺生抽翻炒。 翻炒均匀后，加入少许热水，加盖焖一会。加水的原因是因为土豆和胡萝卜不容易熟。 待锅内水分吸干后，加入菜椒丁，加盐调味。 翻炒均匀后关火，加入鸡精即可出锅。
黄磊素三鲜做法？
主料：小园茄子4个，水发口蘑，水发木耳，鱼子酱各100克，葱头10克，油炸核桃仁50克，白糖，料酒，味精，水淀粉各适量。
做法
1.将水发口蘑，森耳用清水洗净，切碎末。
2.炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸炒出香味，离火，后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。
3.茄子洗净，挖盖，去籽，填入馅料，盖上茄盖，并用淀粉封口，入蒸锅蒸约10分钟取出，装盘，在盘子四周放入油炸核桃仁即成。
①配菜：土豆2个，茄子2个，青椒2个；
②调汁：白砂糖3克＋淀粉2克＋生抽15克＋老抽3克＋清水30克搅拌均匀；
③配菜分别切滚刀块，茄子裹上淀粉，锅内加入半锅油，下锅依次油炸；
④锅内留少许油，加入蒜末爆香，倒入配菜和料汁翻炒，撒葱即可出锅。
用料：土豆一个，青椒一把，茄子一个，生抽适量，蚝油适量，糖少许，醋少许，鸡精少许，葱适量，姜适量，淀粉适量，淡盐水适量
做法：1.准备好所有食材，先将土豆、青椒和茄子洗净切块，其中，茄子切滚刀块。
2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入土豆块炸至两面金黄，即可盛出。
3.再倒入青椒，略炸一下，即可盛出。
4.茄子用淡盐水浸泡一下，然后沥干水分，表面铺一层淀粉再放到油锅里炸，炸至茄子变软，即可盛出。
5.锅里留底油，再倒入葱姜末煸香，将炸过的土豆、青椒和茄子静置，沥出一些油。再下锅继续炒1分钟左右。
6.加入生抽、蚝油、糖、醋，再倒入少量水焖一会儿，加鸡精炒匀，即可出锅。
到此，以上就是小编对于好吃的素菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的素菜谱家常的3点解答对大家有用。
