大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色糕点美食菜谱大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色糕点美食菜谱大全集的解答，让我们一起看看吧。
各种糕家常做法？
1、提前一天到八小时把糯米用凉水浸泡，我泡了大概1.5小碗糯米，最后做出来一大碗，足够六七个人吃的量。
2、提前八小时或者五小时把红都浸泡好，根据我的糯米的量，我泡了多半碗红豆，如果不喜欢吃红豆的同学可以不要红豆也可以。
3、提前一小时把红枣泡发，我用了大概两碗红枣，等红枣泡发后，用剪刀逐一把每个红枣的核去掉，这个过程也可以跳出有虫子的扔掉，最好把红枣的果肉剪得小一点。
4、糯米、红豆、红枣均准备完毕后，用蒸锅放上凉水，在蒸笼上铺一层布，接着，第一层：红枣混合红豆铺一层 第二层：铺上一层糯米、第三层：铺一层红豆红枣混合层 第四层：再铺一层糯米 第五层：铺一层红豆和红枣混合物 ，其实在我家做的时候是七层，四层红枣、豆子混合物，三层糯米，因为我吃不了那么多就减少到五层，无论如何第一层和最后一层一定都是红枣和豆子混合物，之所以那么多层是为了让米和红枣豆子可以完全融化在一起，吃起来才香甜。
以下是几种常见的家常糕点的做法：
1. 蒸香芋糕：
材料：香芋 500克，糯米粉 150克，白糖 50克，植物油适量。
步骤：将香芋蒸熟，取出后剥皮，捣烂成泥。将糯米粉和香芋泥混合，加入白糖和适量的植物油搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
2. 红豆糕：
材料：糯米粉 200克，红豆沙 200克，白糖 50克，水适量。
步骤：将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌均匀成糊状。将红豆沙放入蒸锅中，用中小火蒸10分钟至软熟。将糯米糊倒在红豆沙上，再用中小火蒸15-20分钟即可。
1.准备材料（黄米面2斤、白糖50克、面粉10克、花生油适量）。
2.取适量温水，边往黄米面中淋水边用筷子搅拌，直到盆中没有干粉且黄米面呈现略湿的状态。
3.用手把黄米面揉成一个大面团，感觉面团很干可以再加入少许温水。
4.蒸锅的篦子上铺好棉湿布，把揉好的黄米面团整理成一个厚薄均匀的大面片，上锅蒸25-30分钟。
5.调拌馅料：白糖中加入面粉，搅拌均匀
6.将黄米面取出，给黄米面表面抹一层薄薄的油防止其表面风干。
7.冷却到不烫手的温度，包入白糖馅料。
8.起锅烧油，把油烧至六成热，下油炸糕，两个之间要有些距离防止粘连。
9.中小火炸至两面金黄，控油捞出就做好啦。
南京的特色糕点有什么？
梅花糕，是南京，苏州，无锡等江南地区著名的风味小吃，在明清时期就已经是江南著名的传统糕点，与桂花糖芋苗，桂花蜜汁藕，赤豆元宵一同被誉为金陵四大最有人情味的街头小食，也是来南京必吃的特色美食之一。
厦门糕点推荐？
一、黄则和麻糬
黄则和麻糬是厦门著名的传统糕点之一。这种糕点外形饱满、体积小巧、口感香糯，制作过程则需用地瓜与糯米面搅拌成乡土的糯米糕团，煮熟后手工包馅，外加花生酱、豆沙和鲜果等口味，再经过重重考验和烘烤制作而成，在口中一口咬下，口感丝滑，甜度刚刚好，很容易陶醉其中。 二、黄则和凤梨酥
黄则和凤梨酥是厦门的一种著名糕点，以其手工制作和纯天然原材料著名。黄则和是这家店的名字，它的凤梨酥虽然口感不输其它品牌，但凭借与凯旋门、紫禁城留影、当之无愧等明星纪念品的合作，让全国知晓了它的名字。 黄则和凤梨酥***用高质量的凤梨果肉，再搭配上酥脆的外皮，口感香甜可口，堪称厦门地区的一大特色美食。 三、日光岩馅饼
日光岩是厦门的一座著名景点，而馅饼则是它的特产之一。这种酥皮小饼的馅料有极多种类，比如豆沙、芝麻、凤梨、芋头、咖啡等等，烘制出来的饼皮色泽金黄、脆酥可口、馅心味美，还可以根据自己的口味随意选择搭配，十分适合送给亲朋好友或带回家乡分享美食。
到此，以上就是小编对于特色糕点美食菜谱大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色糕点美食菜谱大全集的3点解答对大家有用。
