大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱凉拌菠菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱凉拌菠菜的解答，让我们一起看看吧。
凉拌菠菜的家常做法？
凉拌菠菜是一道简单易做的凉菜，可以根据个人口味选择不同的做法。例如，可以用菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精等材料制作1，或者用菠菜、葱丝、姜丝、醋、盐、香油、味精、花生等材料制作1。在制作过程中，需要注意焯水煮的时间不宜过长，约20秒就可以盛出2，并且要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感2。此外，还可以加入四季宝花生酱来提升口感3。
凉拌菠菜的家常做法？
凉拌菠菜是一道清爽、营养又美味的凉菜，其家常做法如下：
所需材料：
1. 菠菜 250 克
2. 大蒜 2 瓣
3. 白芝麻 适量
4. 生抽 适量
5. 醋 适量
6. 糖 适量
7. 食用油 适量
可以先将菠菜在热水中焯一下水，烫软后放凉，再用温水侵泡一下粉丝，一会和菠菜一起凉拌，碗中放入辣椒面、芝麻、香葱、香菜，用热油浇一下，倒入香醋、味达美调鲜即可。最后搅拌均匀就可以吃了，非常爽口下饭。
2.将菠菜切成薄片，稍微浸泡一下；
4.盖上盖子，在小火上烧透；
5.将烧好的菠菜放在盘子里，撒上芝麻即可。
你好！凉拌菠菜是一道简单又健康的家常菜，做法如下：
1、菠菜洗净，用开水焯烫30秒，捞出过冷水，挤干水分。
2、将菠菜切成3-4cm段放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、蒜末、香油、白芝麻、辣椒油，搅拌均匀。
3、菠菜放入冰箱冷藏30分钟，让菠菜更加入味即可。
小提示：如果喜欢菠菜口感更脆，可以将菠菜放入凉水中浸泡半小时后再切段，同时也能去掉菠菜中的杂质和泥沙。
凉拌菠菜的做法？
步骤一、先将菠菜择洗一遍，然后放入清水中浸泡5分钟，然后再用清水冲洗几遍，主要是因为菠菜比较吸土，所以多洗几遍才能洗干净，洗干净之后要将水分控干净。金针菇去掉根部清洗干净控干水分备用。
步骤二、将干辣椒冲洗干净切成段，生姜冲洗干净切成丝，胡萝卜去皮洗干净切成丝备用。
步骤三、锅中加入适量清水，烧开之后放入菠菜焯煮3分钟，然后捞出来控干水分备用；萝卜丝也放进去焯烫一下捞出来备用。
金针菇和菠菜焯水
步骤四、另外准备一锅清水，将金针菇也放进去，烧开之后焯烫一下，捞出来过凉水再控干水分备用。
今天，老师教你做凉拌菠菜，美味十足，快去学起来吧！
凉拌菠菜所需的食材：
菠菜1/2把、原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗、高汤3/4杯、薄盐酱油1大匙。
凉拌菠菜的做法步骤：
1、将蛋黄煮熟，压成细末备用。
2、菠菜洗净，放入煮滚之盐水中烫后，立刻浸泡于冰水中。
3、拧干菠菜水分后，浸泡调味料中，放入冰箱冰30分钟。
4、冰好后取出，拧去调味酱汁，再切成50小段，海苔剥成细丝撒在菠菜上，最后撒上蛋黄即成。
凉拌菠菜的做法，你学会了吗？
1、将洗干净的菠菜放到篮子里控干水分备用
2、起锅烧水，冷水将菠菜下锅，并下入少许清油及少许底盐，这样做的目的是使菠菜颜色鲜亮并适量增加底味！
3、菠菜焯水15-30秒即可，不可时间过长，避免影响口感，捞出控干水分
4、控干水的菠菜加入少许盐、鸡精味精、花椒粉胡椒粉、白糖、生抽酱油醋、香油及凉拌红油等！
到此，以上就是小编对于家常菜谱凉拌菠菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱凉拌菠菜的3点解答对大家有用。
