大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色炒菜菜谱炒苦瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色炒菜菜谱炒苦瓜的解答，让我们一起看看吧。
炒苦瓜的做法？
3.热锅下油，加入小米椒、葱姜蒜炒香。
4.加入苦瓜丝翻炒至变软。
5.加入生抽翻炒入味。
6.加入适量清水翻炒片刻，大火焖至收汁。
炒苦瓜的家常做法？
主要食材：新鲜苦瓜250克
辅料：油、姜丝、葱末、精、味精各适量
制作过程
1.将新鲜苦瓜洗净，去籽瓤．切成细丝。
2.将适量的花生油烧热，加入适量姜丝、葱末。略爆一下。
3.随即投入苦瓜丝爆炒片刻．加盐、味精略炒即成。
苦瓜去头去尾去瓤切片，胡萝卜切片，杭椒切圈，蒜切碎，姜切末，锅中烧水加盐和油，倒入苦瓜和胡萝卜焯水一分钟后捞出过凉水，起锅加油，放入辣椒和蒜末和姜末，炒香后倒入清水，加盐、糖、鸡精，下入苦瓜和胡萝卜大火翻炒，出锅装盘即可。
苦瓜营养丰富，还能去火，但很多人买回来不知道怎么吃，今天就来分享一个苦瓜的家常做法，首先把苦瓜去掉瓜瓤，然后改到切块，加入一勺盐，腌出苦瓜的苦涩味，空出汤汁，然后再用清水洗净，挤干水分。
切好的肉片，加盐，料酒，老抽，一个鸡蛋清抓拌均匀上劲，再加入少许淀粉抓拌均匀，锅中油热，下入肉片炒至变色，下入葱姜蒜，小米辣炒香，下入苦瓜，大火翻炒让苦瓜断生，加入生抽，盐，鸡精调味，继续大火翻炒均匀就可以出锅了。好吃有营养
炒苦瓜的正宗做法？
苦瓜营养丰富，还能去火，但很多人买回来不知道怎么吃，今天就来分享一个苦瓜的家常做法，首先把苦瓜去掉瓜瓤，然后改到切块，加入一勺盐，腌出苦瓜的苦涩味，空出汤汁，然后再用清水洗净，挤干水分。
切好的肉片，加盐，料酒，老抽，一个鸡蛋清抓拌均匀上劲，再加入少许淀粉抓拌均匀，锅中油热，下入肉片炒至变色，下入葱姜蒜，小米辣炒香，下入苦瓜，大火翻炒让苦瓜断生，加入生抽，盐，鸡精调味，继续大火翻炒均匀就可以出锅了。好吃有营养
到此，以上就是小编对于特色炒菜菜谱炒苦瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色炒菜菜谱炒苦瓜的3点解答对大家有用。
