大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北的家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河北的家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
河北菜的家常做法？
1、准备的材料：牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。
2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。
4、放入八角，放入适量的生抽。
5、适量的料酒，适量的盐，足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。
6、然后转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。
河北坐席菜谱20个菜？
答：河北坐席菜谱是鸡，鱼，牛、猪，羊肉首当其位。河北各区域不同，20个菜是大同小异，有虾，排骨，猪肘子。青菜类有，小油菜，香菇，蒜苔，芹菜，黄瓜，菜花，豆角，茄子，西红柿，蘑菇，西兰花等等，但是各地的做法不同，都有自己的特色风味，清蒸，红烧，清炒，油炸，凉拌等等。
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河北乱炖家常做法？
1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。
2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。
4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。
5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。
河北的乱炖适合农村用柴火大锅炖就更好吃了。配料也很随意，肉，豆腐，冬瓜，白菜，…更离不开粉条子。
也是油热后，放点葱花，姜丝，肉片，变色后放大料半，放入菜添汤，肉汤更好。汤开后放入其他的配菜，放入什么都可以炖。炖的时间长更入味。快出锅时放入盐。简单又实惠
原料：五花肉150克、玉米100克、土豆200克、***50克、豆角50克、茄子100克、粉条50、姜1块、大葱1段、蒜5瓣、大酱30克、八角2个、桂皮1块、花椒2克、盐适量、鸡精适量、食用油适量、干辣椒5根。
1.先把五花肉洗净，切成小块，土豆去皮切大块块，茄子切长条，***切块。豆角切段，玉米切段，粉条泡一下，姜葱切片；
2.锅中倒入适量油，等油温烧至5~6成热，放入五花肉，一直煸炒出油即可.
3.加入大酱、八角、桂皮、花椒、蒜、姜葱片炒香。加入土豆、茄子、豆角翻炒均匀；
4.加入适量清水，中火炖5分钟，加入干辣椒、粉条、玉米段、***继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精调味。
河北炖鱼做法？
河北炖鱼的做法如下：
准备食材：鱼、大料、辣椒、葱姜蒜、醋、酱油、黄酱、盐、水、玉米面饼子等。
将鱼洗净、改刀，备用。
锅底放油，烧热后放入大料、辣椒、葱姜蒜爆香。
倒入醋、酱油、黄酱和盐进行调味。
将备好的鱼倒入锅中，加水1500克。
用大火熬煮5分钟，然后改用中、小火慢炖10分钟。
出锅前，可以贴上一圈玉米面饼子，使鱼肉咸香软嫩，粉条劲道入味，饼子外焦里糯。
到此，以上就是小编对于河北的家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北的家常菜谱的4点解答对大家有用。
