大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文昌酒店餐饮特色菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍文昌酒店餐饮特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
海南文昌喜酒上的十七个菜谱？
1 精美捌小碟、上汤焗龙虾、招牌肴蹄膀、糯米蒸甲鱼、豉汁蒸扇贝、京都烤全鸭、咸蛋黄花蟹、松鼠大黄鱼、凤筋蛤海参、桂香青豆泥、上汤浸时蔬、老爸神仙汤、美点映双辉、水果盆
2 百年佳偶宴 喜庆满堂(迎宾八彩蝶) ***当头(大红乳猪拼盘) 浓情蜜意(鱼香焗龙虾) 金枝玉叶(彩椒炒花枝仁) 大展宏图(雪蛤烩鱼翅) 金玉满船(蚝皇扒鲍贝) 年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡) 花好月圆(花菇扒时蔬) 幸福美满(粤式香炒饭) 永结连理(美点双辉) 百年好合(莲子百合红豆沙) 万紫千红(时令生果盘)
3 冷菜:柴菜拌鱼皮 葱酥带鱼 鲜椒仔鸡 沸腾猪耳冻 风味鸽肚 爽口瓜衣 酸辣厥根粉 鲜奶萝卜爽 热菜:茄汁大虾 水煮草鱼 馋嘴美蛙 神仙鸡 香酥鸭 酱爆山珍菌 荷 香糯米牛肉 海鲜芙蓉鱼脑 金牌宝塔肉 白灼菜胆 醉八仙 西湖牛肉羹 点心:葱油饼 酱香米饭 赠:精美果盘
海南十大必吃菜谱排名？
海南十大必吃的菜品有，文昌市的文昌鸡，琼海市的加积鸭，万宁市的和乐蟹，万宁市的东山羊，东方的烤乳猪，海口的海南粉，陵水的酸粉，三亚的港门粉，还有抱罗粉，后安粉等等
粤菜著名的菜品？
烧鹅选用的鹅，多为广东产的乌鬃鹅。这种鹅的肉较多，骨头较小，肉质鲜美，是做烧鹅的不二之选。烤好的烧鹅斩成小件，盛盘上桌，色泽金红诱人，咬一口皮脆肉嫩，再佐以酸梅酱蘸食，着实能惊艳一方食客。
茱萸酒是什么酒？
茱萸酒，也称茱萸杯，酒名。
唐人白居易《九日登巴台》诗中有：“闲听竹枝曲，浅酌茱萸杯。”宋人周必大《陶渊明己酉重九诗一首某以此年此日舟次吉水距永和才一程耳辄用其韵先寄二兄十三弟并呈提举七兄》诗中也有：“岂无茱萸思，望望思郁陶。”茱萸酒亦省称萸酒。
宋人庞元英《文昌杂录》记载：“唐岁时节物，九月九日则有茱萸酒、菊花糕。”陈元靓《岁时广记》引《提要录》记载：“北人九月九日以茱萸研酒，洒门户间辟恶。亦有入盐少许而饮之者。”
茱萸亦称辟邪翁，种类有三，即山茱萸、吴茱萸、食茱萸。气味香烈，生于川谷。《福建志》：“建宁府重阳日，登高饮茱萸酒，名茱萸为辟邪翁。”相传在汉代重阳节时，人们“折茱萸以插头，言辟除恶气而御初寒”。
文昌红焖鸭哪家好吃？
文昌,处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中文昌鸡是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着小编的步伐来探索一下文昌的美食餐厅，想吃文昌鸡的朋友，这次千万不要再错过了。
口味：咸鲜味 工艺：焖
红焖鸭的制作材料：
调料：香菜5克,酱油15克,胡椒粉3克,味精2克,香油5克,白酒5克,花生油35克,盐4克
红焖鸭的特色：
鲜嫩味醇，芳香可口。
教您红焖鸭如何做，如何做红焖鸭才好吃
1. 将豆腐皮（油皮）撕成碎块；
来个
广东炆鸭煲
鸭切块，干锅炒香备用。
姜粒，蒜粒，干葱头，冬菇，广东烧肉炸香备用。热锅凉油下蒜蓉，陈皮丝，下鸭肉下炸香的料头，下煲仔酱炒香，来点广东米酒，过面上汤，蚝油，生抽，鸡粉，味精，少盐，小块片糖，炆收汁，给点蒜苗OK。
煲仔酱。。柱侯酱一斤，沙爹酱二两，海鲜酱六两，沙茶酱一两，蚝油五两，南乳二两，腐乳一两，花雕酒二两，蒜末，陈皮末，虾米，瑶柱和金华火腿末，陈皮水，沙姜粉和八角粉
到此，以上就是小编对于文昌酒店餐饮特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于文昌酒店餐饮特色菜谱的5点解答对大家有用。
