大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡美食菜谱减脂做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家乡美食菜谱减脂做法的解答，让我们一起看看吧。
#夏至#夏至到了，吃什么能够快速瘦下来呢？要***衣服太难看了？
果味冬瓜
主料：冬瓜1000克。
（图片来源网络，侵删）制作：冬瓜改刀，可以切丁、切条，讲究的可以切菱形块、梅花块、挖球。锅上火烧开水，倒入冬瓜煮5分钟，取出冬瓜用凉水冲透（敲黑板说关键：用凉水冲，或是冰水激最好，冬瓜会变成透明状，这样的冬瓜更容易入味）。
取干净容器调好浓缩果汁或者芬达（如果口重可以加糖，不太建议）泡入煮好的冬瓜，用保鲜膜封口，进冰箱保鲜静置6-8小时就可以食用了。
（图片来源网络，侵删）冬瓜能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。成品“果味冬瓜”，口感清爽宜人，大人小孩也都会喜欢吃。
你会做几道清凉解暑的菜？咋做？
又到夏天了，天气闷热闷热了，我们的胃口都不会很好，这时拌一些清凉爽口的小凉菜是一个不错的选择，比如金针菇拌黄瓜，香辣干豆腐，茼蒿拌鸡丝，做法都很简单，不算繁琐，制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
（图片来源网络，侵删）【金针菇拌黄瓜】
大蒜切末，黄瓜和金针菇清洗干净，金针菇切掉老根，黄瓜切丝放入盆中
锅中倒水，将水烧开后放入金针菇，将金针菇煮熟后捞出，用冷水浸凉，浸凉后撕成小条，放入盆中，放入蒜末和食盐，倒入蚝油、酱油、米醋、香油，搅拌均匀即可盛出摆盘
【茼蒿拌鸡丝】
凉拌茄子，凉拌黄瓜、泡椒鸡爪、凉拌木耳、都适合夏天开胃菜，我最喜欢的还是妈妈菜____凉拌烧辣子拌茄子。我们重庆的夏天称的上火炉之城，在这里很多人都觉得胃口不好，吃不下东西。这是由于热的***使人的神经中枢处于紧张状态，体内某些内分泌腺的活动改变，因而引起消化能力减弱，感觉就像生病一样。然而就吃不下东西，这个时候我们应该做一些开胃凉菜！
这道妈妈菜____我很小时候的时候就一会做，那时候是农村的土灶台烧制出来的更香，由于现在住在城里有时候想吃了。就只能用火炉烧将就一下子，但还是很好吃的哦！
凉拌烧辣椒拌茄子
制作过程：买来辣椒、茄子去把放在火炉翻面烤，待里熟外焦黄就可以撕皮再撕条放进准备好的容器里待用。姜蒜切成沫加入在（凉拌烧辣椒拌茄子）里面后加花椒油、香油、酱油、盐、鸡精、醋、白糖、葱花。然后翻来翻去拌匀就可以了！一道色香味俱全（凉拌烧辣椒拌茄子）就做好了！
会做的不少，就说一道我老婆爱吃的解暑凉菜吧。
首先准备一根黄瓜和一袋凉粉、香菜、大蒜，把黄瓜洗净横拍切段，放入盆里，加入凉粉，再把大蒜切沫也一起放入盆里，加点香菜段，少许陈醋（按自己口味）、麻酱、白糖、盐、味精（能吃辣可以加点辣椒油），搅拌均匀放入盘里就可以吃了，特别凉爽可口。
夏天到了，凉菜必备。我会做好几种凉菜，其实凉菜很简单，主要是你的料汁。
先说个凉拌黄瓜吧，这个是最简单的也是最长吃的，首先你拿出来两根黄瓜洗干净，然后用刀把两头给去掉，接着把黄瓜拍几下切成块，接下来就重要了，拍蒜，切辣椒，拿一个盆里面放一点盐，醋，味精，鸡精，香油，生抽，搅拌一下，把蒜辣椒黄瓜放进去一拌行了。一道凉拌黄瓜就做好了。
其实凉菜很好做的，按照我上面的放调料做的汤汁，不管你用什么菜，凉拌都好吃如果对你有帮助你可以试试做一下。
马齿菜有几种吃法？
去根和黄叶用清水洗冲洗干净捞出沥干水分，可以凉拌炒菜或者做汤都可以。
也可以洗干净，然后晒干。需要吃的时候可以拿出来吃，包饺子，烧火锅吃都可以！
马齿苋是夏天田间地头常见的野菜。它能降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病[_a***_]有利。
马齿苋汁液丰富，烹饪后有黏黏的汁液及酸酸的口感。凉拌、蒜蓉、做馅饼、包蒸包都可以。
一、蒜泥凉拌马齿苋。
1、摘取马齿苋鲜嫩茎叶，洗净。
2、锅内放水，水开放入马齿苋焯烫几十秒钟，至马齿苋发软打蔫，捞出过凉。
3、轻轻挤去水分，根据自己喜好可以切一两刀成小点的段。
马齿苋焯水后有黏黏的汁液，这正是是马齿苋独特的风味，也是马齿苋丰富营养及药用价值的有效成分，建议不要挤得太干。
4、蒜臼内放少许盐，放入大蒜，捣成蒜泥。
捣蒜泥时加入少许盐能使蒜泥更粘更香，夏天我还喜欢放入一两颗鲜花椒，特别香！
5、蒜泥里倒入适量生抽，搅拌一下，倒入马齿苋里，搅拌均匀即可。
马齿苋也有几种吃法，第一种是新鲜的可炒熟食，也可开水焯后用麻油伴下 吃。#第二种吃法是晒干后可当干菜烧肉吃，味道也不错。我家现在还有干马齿苋。如果谁肚子不好，拉肚子了，就可用干马齿苋煮水喝。大人也可直接吃。效果还是不错的。
马齿苋可以凉拌呀！先用开水淖一下，捞出来空下水，切一下，加入醋盐香油等调味料就可以啦！
另外一种常吃的方法就是烙菜饼了，将洗干净的马齿苋拌上面，在平锅里放些油，小火烧热后，把马齿苋拌好的面，放入平锅中按成饼状，反过来烙熟即可！
赶紧去试试吧！
冬笋正当季，你有哪些新做法吗？
说起冬笋，我是从小吃到大的，家里都是靠山吃山，靠水吃水，老家都是竹林，到冬天就会有很多冬笋，所以做法也很多，下面我就给我大家介绍几种冬笋做法吧！
第一种：五花肉炒冬笋，五花肉炒出来的冬笋嫩滑好吃，口感好。
第二种：冬笋炒酸菜，这个菜也是最好吃的，特别下饭，酸菜跟冬笋就是绝配。
第三种：冬笋香菇煲鸡汤，这道菜是我们老家过年都会做的一道菜，因为冬笋有节节高升的寓意。
第四种：冬笋炖鸭肉，这道菜鸭肉有冬笋的味道，味香浓郁。
以上四种做法都是很好吃的，大家可以试试，保证回味无穷，久久不能忘记的味道，喜欢就试试吧！
到此，以上就是小编对于家乡美食菜谱减脂做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡美食菜谱减脂做法的4点解答对大家有用。
