今天给各位分享兰州小吃特色菜谱的知识，其中也会对兰州小吃有哪些?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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甘肃特产兰州百合食谱
．百合冬瓜汤 百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。
百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
常吃的百合为百合属多年生草本植物百合的球形鳞茎（即球根），一般在秋季***挖。除去地上部分，洗净泥土，剥去外层老残鳞片后即可食用或药用。百合品种很多，全球范围内有百余种，我国有60多种。
牛肉面的发展历史是什么样的?
据史料记载，兰州牛肉面起源于唐代回族民众的创造，至今已有一千多年的历史。但 在当时由于它工序繁杂、用料考究，一直未能成为大众食品。一直到了清朝初年，兰州才 有第一家牛肉面馆。
兰州拉面起源于河南怀庆府。清嘉庆年间，甘肃东乡人马六七从河南省怀庆府河内县苏寨村（河南博爱县月山镇境内）陈维精处学习牛肉面制作工艺后带到兰州。
所以兰州牛肉面的历史就是中华民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的大融合，是中华文明最值得骄傲的一部分。陈家三代恩传承牛肉面的事被兰州传为美谈。
但是仿制品也说明了它们火的事实，为全国人民提供了比较平价的美味牛肉面，也帮助青海的创业者们找到了生存的机遇！兰州拉面的发展 兰州拉面发展到现在，已经越来越成熟了，并且逐渐成为了一种模式化的通俗小吃。
马三件怎么做才好吃?
1、首先将买回来的马肉放入盆中，倒入清水把它洗干净。洗净以后不用切直接放入锅中，加入葱、姜、干辣椒。加入几块冰糖、生抽、老抽两种酱油，料酒和一个炖肉酱包。
2、一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧马***大功告成了。
3、马齿苋放入清水中，加盐泡上五分钟。水中滴入几滴油。清洗干净后下入开水中焯烫一下捞出过凉水。沥干水份后放入盘中，加入少许盐。加入生抽和少许醋。放入蒜末、干红辣椒和白芝麻。
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