大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食特色菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海美食特色菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
上海菜食谱？
2、上海青洗净，完全漓干；取大部分菜叶切成碎丁，整棵菜梗对切两半；
3、锅中放少许油烧热，下菜梗及部分整片菜叶，稍炒后盛出，铺在砂锅底部；
4、酱肉切细丁，和生米一起放入砂锅中，加水适量（水量比平常煮饭略少一些，因菜梗会出水）；
5、煮开后，改小火焖20分钟左右；开盖稍稍搅拌菜梗和饭粒，加盖续焖5分钟；
到上海一定要吃的美食有哪些？
你好！我是东北厨子大鹏，很高兴回答你的问题！
到上海一定要吃的小吃！我认为有！
NO.1:小笼包，上海的小笼包以皮薄，肉嫩，汁多，味美而著称！吃的时候一定要要轻！先开窗，后吸汤！
NO.2粢饭糕，是金***的炸米糕，老上海的四大金刚之一！
NO.3白斩鸡，鸡皮脆，肉嫩，形美受到食客们极高的赞美！
NO.4酱鸭，是老上海家喻户晓的一道名菜！咸甜适中，色泽红亮！十分美味！
NO.5生煎包，可以说生煎包是土生土长的上海小吃！皮酥。汁浓，肉香！
NO.6锅贴，锅贴呈细细弯弯的月牙！底面呈***，酥脆。面皮软韧，成品灌汤流油！
NO.7鲜肉月饼，是上海传统小吃！馅料是猪肉的！皮薄馅大，酥脆有韧劲，一口下去全是满足感！
NO.8咸豆浆，这个里面有油条，榨菜，虾皮，葱花！好喝也好看！
在这个秋高气爽的天气里，我很高兴能分享我对这一问题的看法。让我们走进这个问题，现在我们一起来讨论这个问题。
上海人喜欢吃面条，各种配料，鳗鱼丝，大排，黄花鱼，猪肝，还有一种很受欢迎的葱花面。上海的小馄饨也闻名全国，大闸蟹是非常高档的食物。我听说很多明星去一家叫王府的餐厅，他们要以1万为单位来计算钱。
我将与大家分享以下优质内容。首先，我将分享我个人对这一问题的看法和看法。我也希望我的分享能给你带来帮助和快乐，也希望你会喜欢我的分享。
上海包子以皮薄、肉嫩、汁浓、口感鲜美著称。天然鲜汁是其精华所在。吃上海包子的关键是轻轻抬起，慢慢挪动，先打开窗户，再吸汤。
有各种各样的M豆和许多精致的手来处理周围的环境。全球只有5家门店，门店的装修风格特别喜欢(一定是强迫症的杰作)，服务也很贴心，强烈推荐打卡。价格因人而异，可以分摊。
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我也希望大家能喜欢我的回答。如果你对这个问题有更好的答案和意见，请分享你的意见，一起走进这个话题。
在此，衷心祝愿大家天天幸福美满，每天身体健康，家庭幸福万事如意，事业蒸蒸日上。谢谢。
最后，欢迎大家畅所欲言。如果你喜欢我，记得要注意。每天为您分享和回答我的想法和意见。
不存在打广告的嫌疑，人在上海5年，十分喜欢吃吃喝喝。以下均为亲测好吃的店。
1.桂满陇
价格：50💰/人
精致又好吃的杭帮菜，在上各大商圈都有连锁店，环境中上，但是一定要提前一小时叫号，因为太火爆了，目前没有踩过雷。
2.一绪寿喜烧（五角场店）
价格：159💰两个人，大众点评买，11:00之前到店叫号，但是只有工作日午餐。
好吃到难以言喻，四盘肉，一堆素菜，根本吃不完。口味绝佳，可以加鸳鸯锅，还有五种口味冰淇凌和两杯饮料。
3.左庭右院
到此，以上就是小编对于上海美食特色菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食特色菜谱大全的2点解答对大家有用。
