大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赣州哪些特色菜谱有名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍赣州哪些特色菜谱有名的解答，让我们一起看看吧。
鱼脯是哪里的特产？
鱼脯是**赣州地区**的特产。
鱼脯，也称作鱼饼，在赣州地区有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。它是一道以鱼肉为主料制作的赣菜系菜品，属于赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜。赣州人将鱼肉剁成鱼茸，制作成像油炸豆腐一样的鱼饼，这种鱼饼既可以炸着吃，享受金黄香脆的美味，也可以做成汤鱼饼。鱼饼与鱼饺、小炒鱼并称为“赣州三鱼”，是赣州人逢年过节、结婚宴请必不可少的“头碗菜”，具有不可替代的地位。
此外，鱼脯不仅是赣州的传统风味菜，也是当地人民生活中的重要组成部分，它体现了赣州地区独特的饮食文化和地方特色。如果有机会到赣州旅游，品尝当地的鱼脯无疑是一种不可多得的美食体验。
江西什么菜最好吃？
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三杯鸡
三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。
这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。
三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。
1、四星望月
四星望月是江西的十大名菜之一，四星望月也是江西赣州的传统名菜。四星望月是一道非常好吃的蒸菜，主要选用草鱼作为原料，将草鱼处理后洗净切薄片装盘里，加入辣椒酱，食用油，葱姜，红薯粉，味精拌均匀。锅里倒入肉汤，加入酱油，辣椒酱，食盐，食用油煮开，加入红薯淀粉水，炒至浓稠装碗里备用。腌制好的鱼片放入蒸笼内，上火蒸熟10分钟端出，浇上炒好的汤料，撒葱花和胡椒粉即可上桌了。主菜边会有4个配菜，这样形成了四星望月的样子，好看又有好吃。
2、井冈烟笋
井冈烟笋是江西的十大名菜之一，是江西井冈山的特色传统名菜。井冈烟笋是选用井冈山本地产的烟笋作为原料，烟笋是将新鲜的竹笋焯水，晒干烟熏后的食材。井冈烟笋是将烟笋泡软后洗净和猪肉丝，干辣椒等食材一起炒制而成的。井冈烟笋外观是深褐色，口感：烟笋非常柔软香咸，猪肉香嫩，香辣开胃非常好吃。
3、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是江西的十大名菜之一。藜蒿炒腊肉是选用新鲜的藜蒿去掉叶子留杆，洗净切成小段，腊肉洗净切薄片，辣椒洗净切碎，锅里加入食用油，下入辣椒和腊肉炒出香味，加入藜蒿和调味料翻炒至熟装盘。藜蒿炒腊肉的口感：藜蒿脆嫩，腊肉香咸，非常下饭的一道菜。
4、莲花血鸭
莲花血鸭是江西的十大名菜之一。莲花血鸭也是江西萍乡的传统名菜。莲花血鸭是选用整鸭和新鲜的鸭血作为原料，加入辣椒和调味料炖煮而成的。莲花血鸭的外观红润诱人，口感：香辣可口，血鸭非常鲜嫩好吃。
橙子可以用来做什么菜品/甜品？
西西里橙子蛋糕
橙子的维生素C含量很高，是冬天非常健康的水果，清新香甜的味道也让它深受烘焙爱好者的喜爱。今天就带给大家一道可爱温暖的西西里橙子蛋糕。
食材:
低筋粉150克 黄油150克 鸡蛋3个 细砂糖150克 泡打粉1茶匙 甜奶油250毫升 橙1个
1、将橙子洗净刨皮，橙皮备用，橙子榨汁；烤箱预热200度；
2、将黄油和细砂糖打发；
3、慢慢加入鸡蛋，至鸡蛋完全融进黄油中；
到此，以上就是小编对于赣州哪些特色菜谱有名的问题就介绍到这了，希望介绍关于赣州哪些特色菜谱有名的3点解答对大家有用。
