大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季清淡去火饮食菜谱窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏季清淡去火饮食菜谱窍门的解答，让我们一起看看吧。
夏天应该吃些什么清淡一些的菜？
黄瓜。夏季中的时令蔬菜黄瓜，具有除热燥、利水利尿、清热解毒、生津止渴的功效，含有丰富的维生素，既是夏季中防晒美容佳品，又是夏季中不可缺的解暑蔬菜。黄瓜性寒，有胃病的人要少吃。
一到夏天就容易上火，所以在我家里时不时会做一些清淡的菜来下火解腻，比如清汤苦菜，用清水不放一滴油煮苦菜打蘸水吃，还可以用清水煮小瓜、南瓜等，不用放糖，汤里就自带瓜果的甜味，凉着吃更爽。如果你容易上火，在我们云南这边现在可以一年四季吃到凉半拌折耳根（折耳根也叫鱼腥草，不是所有人都觉得好吃，吃不来的就觉味道冲），可以加上酸菜、木耳、香菜等一起拌，味道不错哟而且下饭。在不行就弄点凉拌苦瓜，把苦瓜切片后多过几道水，放盐腌一下，把多于的水份倒掉后，再上佐料拌一下也挺不错，我家里还会做酸菜洋芋汤也比较好喝。每个家都有自己一本家常菜食谱，希望我说的这些能够帮助你。
1.荔枝炒丝瓜
主要以荔枝、丝瓜为原料，以甜椒等辅料制作而成。
制作步骤：
1、将新鲜的荔枝剥去外壳，去掉核
3、锅热后倒入食用油，放入甜椒，翻炒几次，然后放入切好的丝瓜，将丝瓜翻炒到变软即可
4、最后放入剥好去核的荔枝，继续翻炒
5、待荔枝丝瓜快熟时散适量盐巴调味
经过这么几个步骤之后，清爽可口的荔枝爆丝瓜就做好了，这种做法简单，而且味道也很好哦！
夏天，不想做油腻腻得菜，做点又清淡又方便的.
1,夏天苦瓜拌银耳.苦瓜对糖尿病病人有益,还减肥,还补充VC,挺好吃的;
2,可以做凉拌窝笋, 凉拌黄瓜配木尔,浇香油,盐,白醋, 还有辣味猪肉酱,动手试试吧.
3,糖拌西红柿,放冰箱里2小时以上.
4,来一盘大丰收 (西红柿拌香瓜,或哈密瓜等);
5,买点咸菜，黄瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，凉拌茄子、菠菜（夏天吃要加蒜），凉拌黄瓜、西红柿。各种蔬菜也要都吃一点！另外可以做点打卤面，或者炸酱面就着点菜吃、黄瓜什么的，面过一遍凉水，多棒的一顿晚饭啊！
6,琴菜叶很好吃,洗净用开水焯了,加点胡罗卜丝,海带丝,然后放点盐,在加味精,酱油,香油,搅拌均匀.这样做既可当菜又可当咸菜,相当好吃.(要焯烂,别切太碎了,大点块更香).不防一试.
7,玉米西芹炒百合 原料：玉米粒、西芹、百合、胡萝卜 调料：盐、鸡精、色拉油 做法：1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。 2、将全部原料用沸水焯一下。 3、锅内放油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、鸡精调味后即成 另：如果嫌麻烦，也可以只炒西芹和百合。
一些时令蔬菜，很可口。比如空心菜、丝瓜、芹菜、海带、青菜、西蓝花、萝卜、笋等等。还可以吃一些新鲜水果，象西瓜、梨、苹果什么的，都是败火的食物。再建议吃一些菌类食物，如银耳、木耳之类的，龟苓膏也是不错的选择。
夏季有什么去火的汤可以煲？
夏季天热，气候干燥，新阵代谢快，出汗多，汗液除了会带走热量和水分外，身体里一些像钙、镁、钾、钠之类的微量元素也会随着汗液蒸发了。所以，夏天多喝汤汤水水不仅必要，它还是养生的一个重要方面。
比如说：番茄芹菜汤，这个汤估计很多人都喝过，是一道美味且营养的清汤，加上肉沫的话，就会更美味了，很是适合贫血、高血压的人，可以降[_a***_]、减肥、美容养颜。
冬瓜莲子汤，是一个很好的应季汤，莲子养心，冬瓜消暑健胃，用天然香料调味，清鲜清鲜哒！半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的，一股子香味，很简单的素汤也美味，重要是如何搭配。
，薏米绿豆汤：炎炎夏季，没有什么是比来一碗绿豆汤更合适不过的了，加入了薏仁，更加清香。佛手瓜芡实雪梨排骨汤，具有清热解暑、生津止渴的功效。
银耳百合汤滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
还有海带排骨汤、菠菜丸子汤、丝瓜鲫鱼汤、花生鸡脚汤、香菇豆腐汤、冬瓜排骨汤、莲藕玉米汤等等，都适合夏天清凉养生汤。
到此，以上就是小编对于夏季清淡去火饮食菜谱窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季清淡去火饮食菜谱窍门的2点解答对大家有用。
