大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烧菜菜谱大全做法清淡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烧菜菜谱大全做法清淡的解答,让我们一起看看吧。
推荐一些清淡的家常菜简单好做的?
清淡又简单的家常菜那必须首推番茄炒蛋。做法:番茄用开水烫一下,去皮,切丁,碗中打入鸡蛋,调散,锅烧油,油温八成,下鸡蛋炒熟,加入番茄丁,翻炒一分半钟,加少许盐,盛出,撒入葱花即可。老少咸宜,南北通吃!
第二个推荐醋溜土豆丝,做法:土豆切丝,用清水洗去多余淀粉,沥干备用,锅烧油,油温七成热,下土豆丝翻炒,翻炒约一分钟,锅边淋入少许白醋,加少许盐,起锅即可!
第三推荐醋溜白菜,做法与醋溜土豆丝类似。
第四个推荐百合炒鸡蛋,新鲜百合洗净(选用甘肃百合),碗中打入鸡蛋,油温八成,下鸡蛋炒熟,再下百合翻炒约四十秒,加盐,起锅即可。这个菜营养美味,也是老少咸宜!
第五个推荐白灼芥兰,芥兰洗净,菜头用刀切十字花开,锅中烧水,水开下芥兰,约一分钟,捞出装盘,淋上酱油即可!
实际上还有很多菜都是比较清单的,如清蒸鲈鱼,清炒荷兰豆,炒菜心等等,即清淡,又美味营养,做法也简单!
虾仁洗净用牙签挑去虾线,放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
黄瓜洗净切,葱切末,姜切末,盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
烧热锅内放油,4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散,颜色变红迅速捞出待用。
锅内放油,煸香葱姜末放入黄瓜丁,略炒迅速放入滑好的虾仁,迅速倒入碗芡翻炒。略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
我们现在人的生活节奏比较快。往往很简单的事情特别容易毛躁,就比如下面这两道菜。素排黄瓜,和糖拌西红柿。其实最关键的是这两道菜需要冰镇一下效果更佳。具体做法,我想大多数人都明白。我在这里给大家说一下一些简单的技巧。
黄瓜拍好以后,我们可以把中间的黄瓜籽挑出去,因为它是呈条状的,所以很容易就可以挑出去。这样的好处就是你完成以后不会有很多水分和汤汁。
西红柿的技巧就是要顶刀切,这样的话,每一片都会均匀的沾上白糖。虽然很简单,但是做到了效果会加倍。
这两道菜是非常容易办成的。他可以作为你每顿主餐的配菜。 补充数量的同时也可以增加营养。清淡的口感又可以和荤菜完美搭配。其实有很多简单的菜,通过技巧都可以做的,特别出彩。如果大家喜欢,我会后续更新更多的此类菜品技巧。
主料:香菇,油菜
1.盐糖醋生抽放入碗里调成汁,淀粉放水调成水淀粉备用
2.香菇油菜洗净沥水,香菇去蒂,香菇蒂切开3.锅中放水烧开,加几滴油,放油菜焯一下,捞出摆盘备用(放油是为了油菜鲜亮颜色好看)
4.锅中放油加热,放大蒜碎炒香,放入香菇煸炒,放入蚝油,香菇炒熟后放入调好的料汁翻炒一下后,放入水淀粉勾芡出锅,倒入摆好盘的香菇上
一盘清淡好吃😋的香菇油菜就做好了
清淡的早餐小炒菜?
家常裹浆豆腐,做法如下
食材:老豆腐 一块 姜 葱 蒜 洋葱 水果椒红绿适量(就是不辣的彩椒)淀粉 鸡蛋
做法:首先我们来准备食材
1:老豆腐切成厚一厘米 长宽均匀的块状 备用
2:姜蒜切成小粒 葱切成葱花 辣椒切成颗粒 备用 洋葱切丁 取适量的淀粉加入适量的水
3:起锅烧水下底盐 水开下豆腐抄水捞出(这一步是去除豆腐豆腥味,和给豆腐上底味)捞出。
4:鸡蛋放碗里搅匀 ,给豆腐均匀裹上蛋液。然后在裹上淀粉 起锅烧油 油温6成热下豆腐炸至定型捞出,在升高油温复炸一次炸至外表金黄酥脆捞出控油。
5:下底油将姜蒜米洋葱丁爆香下入炸好的豆腐 ,加入适量的水烧开。
6:烧开以后我们开始调味 加入适量胡椒粉
到此,以上就是小编对于烧菜菜谱大全做法清淡的问题就介绍到这了,希望介绍关于烧菜菜谱大全做法清淡的2点解答对大家有用。