大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱虾仁鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱虾仁鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋虾仁家常做法？
食材
大虾100克、鸡蛋3个、葱花5克、淀粉少许、盐适量、白胡椒粉少许、生姜丝少许
做法
2、将大虾去壳，并用牙签从虾的中间部位挑去虾线
3、加点淀粉、料酒、胡椒粉抓匀去腥味，而且可以让虾肉更加滑嫩好吃。料酒不喜欢的话也可以不放。
4、热锅凉油，先倒入点生姜丝炸出姜香味捞出弃之，然后再倒入虾仁。
6、倒入鸡蛋液，此时将锅拿起慢慢四周摇晃，让鸡蛋液裹上虾仁后慢慢凝固。锅拿起，可以让鸡蛋受热均匀不易变老。
7、颠勺,并用锅铲快速滑炒,将鸡蛋划拉几下,散成小块立即关火。
鸡蛋虾仁做法？
步骤1
主要食材：500克虾仁，2个鸡蛋
步骤2
鸡蛋打入碗中搅拌，虾仁洗净沥干水，放入碗中加1勺黄酒、剩下的蛋清和15克淀粉搅拌掩制片刻
步骤3
起油锅加热放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用
步骤4
虾仁炒蛋的做法怎么做？
做法主料：基围虾、鸡蛋辅料：鸡粉、盐
1.
锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；
2.
虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；
3.
鸡蛋充分打散，加少许清水；
4.
锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；
5.
怎么***蛋炒虾仁？
用料鸡蛋 3个虾仁 600克葱花 6根盐味精鸡蛋炒虾仁的做法先放油,虾仁下锅~变色之后倒进打好的鸡蛋（鸡蛋一定要打匀,然后加一点点牛奶）这一部很重要！火调小然后就炒吧。。。加盐翻炒之后加味精出锅~小贴士一定要！加！牛奶！
材料
韭菜300克 虾仁200克 蛋4颗
盐1小匙 胡椒粉少许 香油半大匙
作法一
先将韭菜切段、虾仁洗净沥乾水分、蛋打散拌入少许盐调匀备用
作法二
锅内倒入1大匙油，加入蛋汁炒熟後取出备用
作法三
锅内再加入1大匙油，放入虾仁、韭菜炒熟後，加入盐、胡椒粉调味，再放入蛋及香油一起拌炒均匀即可
食材
虾仁: 100g；鸡蛋: 4个；葱: 1根；油: 适量；盐: 适量；胡椒粉: 少许；鸡粉: 少许；
步骤
备好食材：鸡蛋、虾仁、葱。
虾仁清洗一下，沥干水，调入盐、胡椒粉、腌制片刻。
材料：鸡蛋4个，鲜虾仁100克，香菜10克。
调料：盐3克、水淀粉10克，葱末5克、味精少许。
1、将虾仁挑出虾线洗净，用盐水浸片刻捞出，用清水洗净，捞出放碗中，加盐2克和水淀粉拌匀;香菜择洗干净，切成末;将鸡蛋磕入碗中加葱末、盐拌匀。
2、锅内放油烧热，倒入虾仁滑透，捞出控油，凉凉后放入蛋液中搅匀。
3、锅内留底油烧热，倒入蛋液，用小火炒熟即可。
到此，以上就是小编对于家常菜谱虾仁鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱虾仁鸡蛋的4点解答对大家有用。
